第一百三十七章 方便面 (第1/2页)
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方便面?
什么是方便面?
几个人都停下了手里的动作,好奇地看向凌妙。
“方便食用的面条?”
根据字面意思,瑞拉自问自答地说出答案。
凌妙直接点头,肯定了对方的想法。
“方便快速,简单快捷,味道不比现做的菜品差。”
这样一说,几人都来了兴趣。
众所周知,营养液的发明就是为了快速补充身体能量。
但这样类似于能量棒的存在,并不会在口感和口味上多下工夫。
这也就造就了营养液寡淡无味的口感。
但兽人是生命体,味蕾的存在就是为了触摸美食的美妙。
因此这样营养液在早先战争中被广泛大规模使用后,在战后迅速平稳下来的年代就并不为人们所欢迎。
相反,之前摒弃的繁琐的美食重新被奉上时代舞台,并大受追捧。
“这种方便快捷的速食产品也会有好吃的?”
苏珊和瑞拉两人同时转头看向一边。
这一次发问的竟然是一直沉默寡言的霍布森。
也许是有些震惊,他想也不想的开口反问。
看见三人看过来的视线,这才面色一僵。
凌妙狡黠地眨眨眼,“好不好吃吃了就知道了。”
为着这份好奇,三人都卖足了劲。
霍布森将剁好的肉丁按照凌妙的要求放在一边的盆中,便迫不及待地走上前帮助苏珊。
而干香菇的泡发就更不需要人看着了。
瑞拉早早地就站起身,按照凌妙的要求将对方挑选出来配比的香料研磨成粉。
一样又一样,散发着奇异香味的香料被研磨成分混杂在一起,形成了一股难以言喻又浓郁绵长的香。
凌妙还在揉制面团,在感受到手掌心的面团逐渐变得柔软弹韧时,她停下了手里的动作。
她的动作一直是另外三人时刻关注的风标,见她停下了手里的动作,
三人都忍不住屏住呼吸,看着她接下来的动作。
还是熟悉的擀面条场景。
但与之前不同的是,这一次擀制出来细长柔软的面条被凌妙拿着几根筷子,硬生生挤压成了波浪形状。
看到这里,苏珊就忍不住发问:“这个方便面还对面条的形状有要求吗?”
“不是。”
凌妙一边摇头,也不耽搁手下的动作,“是因为顺直条的面条在制作方便面下油锅炸制时,很容易断裂。”
“而波浪形状的面饼就很好地解决了这一问题。”
众人恍然大悟,看着凌妙又将擀好的面条放进了模具中,最后开火放入蒸笼中开始蒸制。
面条的蒸制没费多少时间,总共十来分钟。
众人便能清晰地闻到厨房内开始溢散的小麦清香。
还没等说些什么,就见凌妙将蒸好的面条放入了滤网中,
滤网直直地下入了刚烧热的半锅热油中。
热油的温度不算高,但面条甫一接触油面,又发出了噼啪噼啪的油炸声。
与此同时,一股浓烈的属于炸货的香味肆无忌惮地迅速蔓延开来。
赛德里安刚跨进厨房,就被这突如其来散开的味道冲得思绪一滞。
“这是在做什么?”
他看见凌妙将面条放进油锅内小火煎炸。
原本雪白柔软的波浪形面条经过油脂的炸制,迅速变成了金黄酥脆。
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