第8章 包粽子 (第1/2页)

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如果是包粽子自然为了保证外观好看，肯定要买最贵的那种，但是她只是为了熬麦芽糖，还是用便宜一些的吧，毕竟赵家不富裕，她不能随便浪费银子。

于是对阿爹说要5斤50文的糯米和10斤35文的糯米，一共花了600文，买了些糯米就花了那么多钱，真是银子不够用的啊！发愁……

买好糯米赵子菲就准备回家的，结果竟然在街上发现有人卖黄瓜！

从原主的记忆里从来没有看到过黄瓜这种东西啊，当即拉着阿爹过去询问价格。

10文钱一斤，真的挺贵的，买了五根黄瓜就花了30文钱，太贵了！

回家后把剩下的钱都给了阿奶，阿奶也没说啥就收回去了，反正她需要银子随时可以找阿奶要就是了。

当阿奶看到赵子菲买回来的东西瞬间无奈了，糯米和一种绿色的蔬菜。

“三囡，你们去镇上就买了这些？”赵家阿奶一脸惊奇的看着赵子菲？

“对啊，阿奶您再给我一些小麦好不好，过两日就可以吃到麦芽糖啦！”赵子菲抱着阿奶胳膊撒娇道。

拿到了小麦后，赵子菲立刻去灶间发上，过两天长出二叶包心时将他们剁碎，和蒸好的糯米搅匀在一起，然后再蒸出水后把水过滤出来，熬成糖浆。

步骤很简单，村里人也都是知道步骤的，但是成功熬成糖的人却没有！

现在有电饭煲这些可以设定时间，但是古代没有啊，因此掌握蒸煮的时间和火候变得尤为重要！

这也是古代很少有人成功的原因，也造成了糖很贵的原因！

糖熬好了后面的步骤就很简单了，这期间赵子凡陪着一起去山上采了水果和包粽子的叶子。

山里的水果种类不多，适合包粽子的也就只有那么几种，山里红、葡萄、橘子还有几颗藏在大山深处的野菠萝。

只有这些也已经够了，山里红和葡萄橘子有很多，因为这几种水果太酸了，所以村里人都不吃。

至于买来的黄瓜比较少，赵子菲这次根本就用它来包粽子。

赵子菲用它们分别给糯米染了色，然后包了一些小粽子，晚上负责烧饭的二伯娘看到五颜六色的粽子觉得很是新奇，连忙帮着一起包！

闻到香味正在烧火的赵小囡跑过来了：“三姐，这是粽子吗？粽子咋长这个样子的？煮好了我可以吃一个吗？”

赵小囡许是遗传了四婶的基因，脸圆圆的很是可爱，声音也软糯糯的，赵子菲捏了捏她的脸说：“当然可以了，很快就可以吃了！”