第60章 啤酒 (第1/2页)

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洛星月今早起来，好似已经忘记昨日的事情，将昨日泡好的麦子从水里捞起，均匀铺在竹篮上，用湿纱布盖住并洒上水，等待发芽。

巳时，林城来了半闲居，准备今日同洛星月讲讲府城酒楼的事，还有就是…昨日听刘管事说到半闲居近几月的新品有多美味，他有些心动，便来尝尝。

一进半闲居，便看见沈轩正拿着一筐肉从后院出来。

沈轩也比较意外居然看见林城，愣了一下，随后鞠躬说道：“林掌柜。”

林城笑着说道：“你这小子，竟跑半闲居来了。”

沈轩挠了挠头，不失礼貌的笑了一下，没说话。

后厨洛星月好似听到了林城声音，便拿着刀从厨房走出来，果然看见了林城和沈轩。

洛星月将刀递给沈轩，让他拿进去，自己去洗了手，带着林城去了二楼厢房。

林城有意看洛星月吃瘪，笑着说道：“洛娘子不厚道呀，挖我酒楼的墙角。”

洛星月喝了口茶，笑眯眯说道：“非也非也，良禽择木而栖，与其在你酒楼做跑堂小厮，不如在我这儿做我徒弟，你看现在半闲居大部分菜式都是沈轩做的。”

林城哼了一声，“行了，行了，你这儿好，我今日来同你说说府城酒楼的事。”

洛星月一改刚才的玩笑，变得正色起来。

林城说道：“府城酒楼我都已经收拾好了，林平留在那帮我看着，你给的那几道菜谱，俨然成为我们碧苑轩的招牌，但我还是有些不放心，毕竟才开业，这边醉仙楼倒了，想来也没什么威胁，大部分的事我已经给刘管事说了，你还是半月检查一次账册，我过些日子便去府城了。”

洛星月点点头，说道：“那你走之前，提前几日给我说，我好写菜谱给你。”

听到洛星月这样说，林城笑着说道：“听说半闲居近几月出了一个什么小龙虾，刘管事一直说好吃，不知我有没有荣幸尝尝。”

洛星月白了一眼，她就知道在这儿等着她呢，没好气的说道：“行了，知道了。”

见没啥事了，便起身去了后厨，不一会儿，沈轩便端着几盆小龙虾，几种口味都有，放在林城面前，说道：“掌柜说，请林掌柜务必吃完，不要浪费她的良苦用心。”

林城脸色一僵，这么多，不撑死他，果然林城吃撑了，最后还是洛星月让夏楠将他扶回碧苑轩的。

这些日，洛星月都不断的往麦子上浇水，终于等到发芽，之前订做好的木桶和用具刚好送了过来。

洛星月将晒干的麦芽，倒入竹篮里，放在炉子上烤干，再将烤好的麦芽放在石臼中磨成粗麦碎。

将粗麦碎倒入木盆里，加入温水，又将木盆放在热水里糖化半个时辰，再过滤一次，煮开过滤好的液体，放入蛇麻草，沸水煮半个时辰，煮好后，快速放入冰水中冷却。

冷却好后，再将液体过滤倒入酒罐中，装了满满四大坛，放入酒曲，静置密封发酵。

时间一晃半月过去了，前几日洛星月收到碧苑轩小厮来传话，林城过几日准备出发去府城。

洛星月算了算时间，去了地窖，将之前酿制的酒罐挪了出来，一直没打开，洛星月有些忐忑不知道成没成功。

洛星月小心翼翼的揭开盖，一股啤酒的香味扑面而来，洛星月有些欣喜，用一旁的勺子，打捞一些进小酒罐里，盖好盖子。

洛星月端着三小罐啤酒出了地窖，沈轩看着洛星月出来，好奇问道：“掌柜手里端着的什么？”

洛星月笑而不语，拿出一个茶杯，倒了一杯进去，递给沈轩说道：“你尝尝，什么口感。”