第20章 全鱼宴 (第2/2页)
洛星月将切好的鱼头、鱼片、鱼块都腌制好,本想做个酸菜鱼的,她不高兴,还是不做了,今晚都做辣菜好了。
洛星月将鱼头放入一个锅里蒸,又在另一口锅中倒入油,待六成热时,放入鱼块炸至发酥发黄后捞出,锅中放入姜蒜和大量的辣椒、胡椒,炒香,将鱼块放入,加入调料,大火翻炒,辣子鱼块就出锅了。
洛星月紧接着做了一个麻辣鱼,锅里将底料炒香后,就放入烧开的热水,先加入鱼块,煮熟后捞出,再放入鱼片煮至发卷,待熟后,一起倒入碗中,在面上放上辣椒蒜末葱花,浇上热油,听到“刺啦”一声,香味随之散开,周氏站在一旁,不停地吞口水。
洛星月用筷子夹了一片鱼,递给周氏,“大嫂帮忙尝尝,可熟了?”
又夹了一片喂给大丫。
鱼片刚一入口,有些发烫,但不及香辣味在口腔中爆开,周氏直呼好吃,迫不及待想吃饭了。
洛星月笑着说道:“快了。”
洛星月取出赵婶给的豆腐,切块后,开水下锅后捞出,油热后下了肉末炒香,加入酱料,炒香后,往锅里加入一碗水,放入豆腐和调料,用淀粉勾芡后,起锅。
又专门拿出一个碗盛了些,将碗递给周氏,“大嫂,帮忙端给赵婶子,这豆腐是她送给我们的。”
周氏点点头,叫来了裴彦宇,送去给赵婶家。
洛星月拿出刚刚蒸好的鱼头,将蒸出的汁水倒掉,在鱼头下放入煮好的红薯粉,锅中油热,放入蒜末、辣椒炒出香味,放入调料调味后,均与铺在鱼头上,再上锅蒸一小会,最后撒上热油。
做完后,周氏帮着把饭菜一一端上桌,洛星月趁着这个时间煮了个青菜,一同端上桌。
故意将青菜放在李氏面前,温柔的说道:“二嫂害喜严重,相公明日就要去书院读书,今晚大部分的菜都顾及着相公,偏辛辣了些,希望二嫂不要介意。”
又将剁椒鱼头放在裴云瑾面前,“相公,这鱼头是专门给你做的,你读书辛苦,吃哪补哪,多吃点鱼头,补补脑。”
裴云瑾看着洛星月,眼睛微眯,看着洛星月眼眸闪过狡黠,心道:这小狐狸又搞什么,随后又轻笑,她不吃亏就好。
裴云瑾自己都没发现他对洛星月都带着一丝纵容。
周氏看到这一幕,哪能不知道洛星月的想法,憋着笑说道:“星月心细,云瑾啊,星月为了切剁椒手都切红了呢。”
裴云瑾拱了拱手,“娘子,辛苦了。”
洛星月夹着鱼肉,说道,“不碍事,相公读书辛苦,多吃点鱼头。”
沈氏下午就在院中,哪能不知道发生了什么,这二房媳妇自从怀了身子,确实不像话,索性睁一只眼闭一只眼说道:“既如此,二房媳妇,你就多吃青菜,对孩子好。”
李氏敢怒不敢言,只能绞着自己的衣服,看了眼自家男人,早就大快朵颐的吃着鱼块,压根不理她,其他人都吃的好不痛快,凭什么所有人都向着洛星月,李氏眼里闪过一丝恨意,想到什么后,眼里又是满满得意。
这一切都被洛星月看在眼里。