第43章 失传的美食？ (第2/2页)

【江老板，你准备做什么菜呢？】

【秘密！】

江明回应了她两个字。

热芭听到后生气地嘟起了嘴巴，心想江老板也太小气了。

这都什么时候了，还不告诉自己。

之后江明做的更绝。

制作纸包炸鸡的时候，直接把热芭和摄影师都关在了厨房外面.

这让直播间的观众们更加好奇起来。

江老板到底要做一道什么样的美食呢？

其实江明之所以把热芭他们关在外面，是因为他也是第一次做纸包炸鸡。

除了要取出食材以外，他自己也要好好的研究一下。

自然不方便被人围观了。

他首先取出制作纸包炸鸡的材料。

春笋纸和童子鸡。

然后按照系统提供的配方，首先用洋葱、料酒、生姜、胡椒粉等各种调味料把童子鸡腌制起来。

腌制半个小时以后，再把童子鸡取出，用春笋纸包裹起来。

需要注意的是，需要提前把童子鸡身上的水分擦干，不然会把春笋纸弄破的。

包好以后，放在锅内油炸即可。

看起来简单，其实最难的问题就是春笋纸的制作。

它需要采用新鲜竹笋中间可食用的那几层纤维。

把它们用锤子敲打成泥之后，最后放入水中沉淀过滤。

最后用网布将它们捞起晒干，最后才能得到一张完整的春笋纸。

目前这种春笋纸因为制作难度太高，已经没人愿意做了。

这也是这道菜失传的主要愿意之一。

不过江明获得的是完整的纸包炸鸡的奖励。

除了难制作的春笋纸以外，就连食材里所用的童子鸡。也是系统农场里出品的。

每一只鸡都处理的干干净净，身上一根鸡毛都找不到。

...

一个小时之后，大家都重新回到了刚才的地方。

热芭翘首以盼的江明此时也出现了。

他手中端着一个圆形的餐盘，上面用大碗盖着。

看不出里面到底是什么菜。

看到江明出现，热芭脸上露出了激动的神色。

旋即又冷哼一声。

觉得江老板也太小气了，做个菜而已，还不给他们看。

等的她都快着急死了！

导演见大家都到齐了，也开口问道：

【大家都做好了吧？】

众人异口同声地回答道：

【做好了！】

【那好！现在我们就开始品尝！首先从小岳岳开始！】

小岳岳闻言带着自己的川菜大厨走了上来。

把菜往桌子上一放，紧接着介绍道：

【这一次我们做的是麻婆豆腐......】

众人纷纷品尝了一下，都点了点头。

觉得做的还可以。

麻婆豆腐作为川菜的代表，能做成这样已经很好吃了。

小岳岳看到大家的反应，也满意地笑了。

之后是其他人开始上场。

这时候热芭悄悄地冲江明问道：

【你做的是什么菜啊？】

江明神秘地对她笑了笑，说道：

【一会儿你就知道了！】

见他不说，热芭生气地嘟起了嘴巴。

口中小声地嘟囔道：

【小气...都这时候了还不告诉我...】

很快黄博、黄雷、孙鸿雷他们都展示完了。

其中黄雷是通过自己的人脉，找到了一个私厨。

因为之前在五星级大酒店里当过主厨，所以这个厨师做出来的菜味道特别好，收获了所有人的好评。

大家都点了点头，如果没有意外的话，这回赢的应该就是黄雷了。

最后还剩下一位热芭，以及她请来的厨师江明。

想到刚才雷大头请来的包子师傅主动退赛的那一幕。

大家又不敢担保黄雷能获得最后的胜利了。

不过大家都很好奇。

这么年轻的江明，能做出什么好吃的菜呢？

热芭也很好奇。

江老板到底做出了什么，该不会还是包子吧？

答案马上揭晓！

随着盘子被掀开。映入大家眼帘的居然是一个用纸包裹着的东西。

这个纸看起来黄黄的，就像是那种油皮纸一样。

大家更好奇起来，这纸里面包裹着的到底是什么东西？

最终还是有人问出了这个问题。

【江老板，你这做的是什么菜？】

江明也回答道：

【这道菜叫纸包炸鸡！】

纸包炸鸡？

大家眉头一皱，旋即议论了起来。

他们从来没听说过这道菜，包括神算子黄雷也是。

他惊奇地说道：

【嘿！纸包炸鸡，我还真没听说过这道菜！】

【这是你刚研究出来的新菜吗？】

他也是个厨子，而且自认为见多识广。

此时见到一道不认识的菜，顿时把它列为了新发明的菜品。

江明还没讲话。

黄雷请过来的那个私厨看着盘子的纸包炸鸡。

嘴里喃喃地念叨了几句，最后眼前一亮，拍了拍脑门说道：

【我想起来了！纸包炸鸡！这是一道失传的美食！】

此话一出，众人更惊讶了！

黄雷更是说道：

【这不就是用纸做出来的炸鸡嘛，这也算失传的美食？】

私厨摇了摇头道：

【没有那么简单！如果我没记错的话！这个纸包炸鸡的纸应该不是普通的纸，对吧？】

说着，他把目光放在了江明的身上。

江明有些惊讶地看着他，没想到还真的有人认出了这道菜。

这个老头不愧是五星级酒店的主厨，真是见多识广啊！

他旋即点了点头道：

【没错！这个纸是用春笋制作而成的，是可以吃的纸！】

......

是可以吃的纸！

这句话一出，大家更震惊了。

【什么！这个纸可以吃？！】

说话的是孙鸿雷，他此时好像一个好奇的小朋友一样。

听到江明的话之后，立刻冲到了近前。

然后围着纸包炸鸡这道菜转来转去的观看。

口中还惊叹地说道：

【看不出来啊！小伙子你年纪轻轻，手艺居然如此了得！】

【这个纸，真的可以吃吗？！】

江明郑重地点了点头。然后微笑着说道：

【我骗谁也不敢骗您啊，鸿雷哥！这个纸，真的是可以吃的！】

私厨这时候也眯着眼睛说道：

【不止可以吃，味道的话应该也还不错！就看江老板你的手艺如何了！】

【我现在对这道菜突然期待了起来！】

见到他对这道菜都这么推崇，直播间的观众们也疯狂了。

【我没看错吧！江老板居然做出来一道失传的美食？！这是真的嘛！】.

【就连五星级大酒店里的主厨都对这道菜很感兴趣，我觉得肯定很好吃！】

【不过这道菜为什么会失传呢？如果真的好吃的话，应该会一代代传承下来的啊！】

【你没听江老板说嘛，这个纸是用春笋制作而成的，肯定难度很高吧！不然这道菜也不可能失传！】

【江老板太厉害了！居然把失传的美食都做了出来！请问这是他自己研究的嘛？】

【这个问题你应该去问江老板啊！】

....................

导演此时也突然兴奋起来。

一道失传的美食突然在他的节目里出现。

此刻网友们奔走相告。

很快，直播间的人气疯狂上升！

最终总人气更是达到了五千万！

大家都想看看，传说中的美食到底是什么样子的。

【在哪呢？在哪呢？失传的美食在哪里呢？】

等看到桌子上的纸包炸鸡之后，很多网友失望了。

【这就是失传的美食啊？看不出来有什么惊艳的地方，不就是一张纸包着炸鸡吗？】

【就是！什么失传的美食！都是节目组搞出来的噱头罢了！】

【你们别急啊！还没开始试吃呢！到底是不是失传的美食，还要等大家试吃之后才知晓！】

导演见状也赶紧让大家开始品尝。

到底是不是失传的美食，马上就见分晓！

不过这道菜到底怎么吃呢？

难道是先把外面的纸给吃了？

万一吃法不对的话，岂不是会被大家嘲笑？

众人又纷纷把目光投向江明。

【江老板，你先来吧！】

大家都不想出丑，决定让江老板先来演示一下。

江明闻言拿着一把水果刀走了过来。

众人只见他在纸上用力地划了一下，伴随着咔嚓咔嚓的声音，纸被划开了！

有人开口说道：

【好脆呀！这纸的声音听起来跟锅巴差不多！】

说话的是小岳岳，他也算是一个吃货了。

听到这个声音已经忍不住要流口水了！

江明把纸划开以后，大家纷纷围了过来。

摄影师的镜头也随之聚焦在这道菜上。

然后所有人就看见。

打开春笋纸之后，里面是炸过之后表皮金黄色的鸡肉。

因为之前炸的时候，有纸包裹着，所以鸡肉看起来一点也不油腻。

此时纸被打开，反而有一种诱人的香味传了出来。

这让诸多明星们食欲打开，很想品尝一下这道菜到底是什么味道。

于是大家纷纷拿起筷子夹了起来。

这一夹大家更震惊了。

这鸡肉也太酥软了吧，用筷子轻轻一夹，连皮带肉都一起夹了起来。

吃到嘴里的味道更是软烂多汁，入口即化。

就像是炖煮了几个小时的鸡肉一样。

但是这个鸡肉偏偏又有炸鸡的香味。

加上炖鸡的酥烂，真的是太好吃了！

大家知道，这肯定是因为纸包裹着鸡肉，没有让油流入到里面，所以才能做出这种效果。

不过这种既有炸鸡风味，吃起来又不油腻的炸鸡。

真的是太好吃了！

黄博震惊到表情变形：

【我的天呐！这鸡肉吃起来一点也不油！而且肉质还很鲜嫩，简直是我吃过最好吃的炸鸡。】

小岳岳吃的连连点头：

【没错！比什么用面包糠裹起来的炸鸡要好吃太多了！鸡皮炸的酥软有嚼劲，鸡肉也很鲜美多汁。】

黄雷也佩服地竖起了大拇指：

【我吃过那么多鸡肉，卤鸡，烧鸡，炖鸡，炒鸡，这是最好吃的炸鸡。】

孙鸿雷吃完一口之后，震惊的摇了摇脑袋。

【真的是太好吃了，难以想象炸鸡里居然没有油，而且还这么嫩！小伙子！你真的是太厉害了！】

最后一句话是对江明说的。

热芭品尝完之后也呆若木鸡。

【我原本以为江老板做出的包子就已经够好吃的了！】

【没想到还能品尝到这么好吃的炸鸡，呜呜，我真的是太幸福了！】

热芭激动的差点哭了起来。

就在众人准备继续再夸赞几句的时候。

忽然发现旁边一个人影一闪。

接着桌子上的炸鸡就少了一块。

大家扭头看去。

这才发现出手的居然是雷大头。

原来他坐在一旁的冷板凳上看了半天，实在是忍不了啦。

同样都是明星嘉宾，凭什么他们可以品尝美食，自己就要在一旁看着。

加上炸鸡的香味又飘了出来，刚好落到他的鼻子里。

他闻到这么浓郁的香气，哪里还能忍得住。

趁着大家不注意，直接上去抢了一个鸡腿。

孙鸿雷见状急了，连忙指着他说道：

【哎哎哎！那个谁！你已经被淘汰了知道嘛，怎么还来抢我们的东西吃。】