第45章 就业培训 (第1/2页)

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张二姐抓着围裙站在房间里，如果说搞家务，那她真的是一把好手，可要是说打工，她这还是第一次。

许尚很满意的看着眼前的众人，这些都是他精挑细选出来的精英，其中有一半都带着天赋技能，比如离他最近的江二姐，就有着‘一丝不苟的家务王者’的强大天赋，搞卫生不管是效率还是结果，都要远远胜过他人。

不过即便是这样，也是要进行企业培训的。

想要打响一个餐饮品牌，必须要有严格的标准化服务，以及足够吸引目标客户的优势！

服务生和保洁的培训相对来说较为简单，许尚按照他从网上抄袭来的培训方案，简单教学了一下，便让大姐大娘们自己练习。

真正需要花心思大力培训的，就是这些厨师学徒了。

一个正儿八经的厨师学徒，想要出师，短则几个月，慢则可能要数年之久。

不过幸好许尚招收的这些人，基本上都是平日里会做菜、甚至是擅长做菜，并且有着自己心得的好手，即便是相对来说属性较低的焦壮壮，也因为强烈的爱好，擅长他最爱也是最拿手的包子。

面对着许尚，大家都很期待。

“小许哥，你是要教我们做饼吗？”

许尚却摇头，道；“我是打算教你们做饼，但不是现在！”

许尚的最终目标，肯定是把做饼这件事交给他们，但目前这个阶段肯定不行。

武大郎烧饼现在是他的招牌，而这些新人做出来的饼，肯定远远达不到自己的水准，不管是老顾客还是远道而来的客人，发现名不符实，肯定会有很大意见，这种砸招牌的事情，许尚肯定是不会做的。

相比之下，如果教这些人做新的小吃，在他们已有天赋的基础上，外加上继承自己升级奖励的部分效果，不说一开始就能达到绝顶美味的程度，但也一定不会差！

顾客没有吃过最顶级水平的，也不会因此提升评价标准，对他们高要求！

而随着他们学习进度和经验增加，所做出食物的美味水平也会逐渐增加，到时候，他们也都能成为独当一面的好手了。

许尚向大家道：“武大郎烧饼的制作方法，我肯定会教给你们，你们也需要用心来学。但就目前你们想要能做到拿出去卖的水平，肯定是远远不够的！而我们这第一家门店，马上就要开门！我们没有那么长的时间！”

“所以目前，你们每个人都要选取的一门小吃，作为自己的专精手艺！制作的方法我会告诉你们！”

大家有些惊讶，看着许尚：“其他小吃？那样真的可以吗？”

他们不是不相信许尚，只是武大郎烧饼给他们留下来的印象实在是太深刻了，让他们觉得，其它小吃一定达不到武大郎的水平。

许尚却平静的说道：“等马上你们跟着我学就知道的！”

根据许尚目前所需，十个人中的四个选择了主食，分别是胡辣汤、小馄饨、甜米粥以及疙瘩汤，而剩下的六人，有三人坚持要学习武大郎烧饼，许尚也不拒绝，正好能有人给他打下手，剩下的三人，则是专攻菜肉大包、蒸饺以及油炸糕。

许尚先是讲解了一下配方和制作要点，率先来到了桑壮壮的面前。

“刚才听你说，你很擅长做包子是不是？”

“嗯！”

桑壮壮重重点头，虽然他知道自己做出来的菜肉大包可能没有许尚的武大郎烧饼那么好吃，但他觉得自己做出来的包子也相当美味。