第729章 稼轩部落有问题 (第1/1页)
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第729章 稼轩部落有问题
唐萱继续翻《九州起源》,可是她并没有找到关于墨山部落的起源。她本来是想先找到墨山部落的起源,再根据墨山的地理位置,天气情况等一系列的风土人情做出最后的决定,那样才是最完美的决定,可是唐萱他们并没有找到墨山起源的任何情况。
唐萱一时半会儿不知道怎么办才好,只好继续一本书一本书的翻来覆去,就差把那些书都给翻烂了。
唐萱在努力的时候,西陵平他们也没有放弃努力,他们一个个也在思考着解决的办法。特别是西陵平,他准备运用前世的科学知识来解决稼轩部落的这个问题。
唐萱他们寻找了许久,还是什么也没有找到。唐萱看着稼轩棱水:“你们目前是哪方面出了问题?”
“口味。”稼轩棱水简简单单的两个字还是等于没说。
“是你们现有的调料不好还是你们制作出来的成品口味不好,还是什么情况?”唐萱有一种打破沙锅问到底的决心。
“第一,我们的主厨做出来的没有你做出来的好吃。第二,就是我们那个主厨只会做三种,就是那个红烧肉,爆炒肉丝,葱爆猪肝。品种太单一,而且太浪费了。我们稼轩猪得猪头猪尾巴还有那些猪骨头等等,他都给丢掉了。这是不是太浪费了。我之前还没有觉得,可是我今天看到你做的这一桌全猪宴,我算是大开眼界了。原来啃猪骨头也可以这么的嘎嘣脆香!第三,可能是温度的问题,也可能是原材料的问题,也有可能是其他问题,我们包装好了之后,像冬天冷的时候可以储存好久,可是一旦天气变热,基本上都过不了夜,一旦过了夜,基本上就是蛮蝇满天飞,蛮蛆处处爬。臭味冲天起,人人吐到家。”稼轩棱水说出了他的问题。
“我们这样,一个问题一个问题的解决。第一个问题,你带我去看看你们用的调料等,我可以指导指导,但是我是不会留在你们部落当什么行政总厨,我的梦想不在于此。”唐萱拒绝了稼轩棱水抛出的橄榄枝。
“好的。这边请…………”唐萱他们跟着稼轩棱水来到了一个特别大的空间里,这里有许许多多的人不停的忙碌着。唐萱他们被带到了一个特别大的锅炉旁,而且这个锅炉还冒着热气。
唐萱闻着那股味,就觉得不对:“你们用的是应该是东湖千岛部落里的红岛部落产的辣椒,对不对?”
“对。”锅炉前的那个中年大汉满头大汗的回答道。
“可是不能用那里产的辣椒,要用洪川部落产的辣椒,那样才够味。可能是红岛部落靠近水边,那里的辣椒吸收了太多的水分,因而辣味不是很辣,反而带有一丝丝甜味。这种辣椒不适合做这种辣卤。而洪川部落的就不同,他们处在高山地带,辣椒每日受到的日晒充分,而且高山上气候干燥,因此那里出产的辣椒特别辣。很适合做辣卤,做出来特别够味。”唐萱缓缓道来,说出了自己的见解。
“这就是你们用的调料吗?”唐萱看了看四周,指着一个上面摆满了大盒小盒的地方说到。
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