第176章 吃完饭骂厨子？ (第2/2页)

老板也不止一次地告诉过他，收两个徒弟，能帮他忙，不至于一个人工作太累。可每次都被他给婉拒，给出的理由是，师父尚在，哪有徒弟收徒的道理？

自己身体很硬朗，一个人能忙活得过来，保证不会耽误任何一道菜出锅！王秀英执意如此，老板也不好再说什么。

毕竟，牛不喝水，不能强按头，得他愿意带徒弟才行，当老板的人，哪个不是人精？岂能看不出他这点儿小花花肠子？只是心胸宽广，不在意罢了！

就当王秀英要拿炒勺的时候，被大堂经理伸手按住了。“不是找你点菜的，是有个客人对咱们店里的龙凤呈祥这道菜，提出了一点小意见。”

“有意见啊？没事儿，他说他的，我干我的，井水不犯河水，毕竟，众口难调，一个人一个嘴，有人喜欢吃咸的，有人爱吃淡的，各有各的吃法。”

王秀英一脸无所谓，丝毫不放在心上，干厨师这行最难了，经常会有客人跟他们提意见，说这个不好吃，那个不好吃，习惯了也就不当回事儿了。

地域不同，饮食习惯也各不相同，光主菜系就八个之多，更别说还有一些“旁门别类”的小菜系了！真要是细算起来，咱们国家的菜系，说二十个都恐怕不止！再细分下去的话，甚至同菜系之间，因为地域分区不同，导致同样一道菜，做法也会不一样。就拿鲁菜来说，鲁菜的特点是油盐大，重口偏咸，主要因素是因为齐鲁大地沿海，有着丰富的海盐资源，晒海水提炼盐巴的技术可以追溯到春秋战国时期，底蕴丰富，再加沿海地区又是海鲜的特产地，捕捞业发达，因此，沿海东南地区以海鲜为主。而远离海洋的内地，则是以陆生动物为主了，比如鸡鸭羊猪等牲畜。

一说鲅鱼饺子，就知道肯定是沿海地区，一说沂蒙炒鸡，就知道，肯定是内陆地区了。

正所谓，众口难调，千人千口，便是如此，所以说，很难根据一两个人的口味来让一个大厨轻易改变做事的风格。

建议，在王秀英听来，就当是图一乐了，这世道，总有人善于冒充“大师”来指点江山！

会炒俩菜就敢自称是世界名厨，能尝个咸淡就敢指点厨师，这种人，王秀英见太多了，根本不当一回事儿。

“王师傅，我觉得，这个人的建议应该能听一下的，他跟以前的人都不一样，是个懂行的行家，您看，这是我记录下来的他的建议。”

大堂经理知道这位王秀英师傅的性格，自持有一手绝技，深得其师父真传，性格上有些恃才傲物，目空一切，除了大老板之外，基本上谁的话都不怎么听，哪怕自己跟他平级，说话也得客客气气，不敢得罪他，跟这种人打交道，简直比跟老板打交道都累。

“呵，我就不信了，我倒是要看看谁敢在鲁班门前耍大刀！”不当一回事儿的王秀英接了过来，漫不经心地随手翻着看。

“是关公门前耍大刀，鲁班门前弄大斧……”大堂经理礼貌地提醒道。