第6章 我会堂堂正正赢回来的 (第1/2页)

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“你也烹饪完，接下来就是分出胜负，我有一个提议，正好这里有这么多观众，不如让他们当评委如何？”包龙生说道。

“没问题。”洪锦应了声。

由外人来充当评委，在合适不过。即便包龙生不提，洪锦也会主动提出来。

实验室的工作人员很多，不可能每个人都参与，只能有部分。

比如熊智就没资格参与进来，一是因为他和洪锦是朋友，避嫌不得参与，二是熊智还不算正式员工。

他如今只是给自己导师老板打工，能够领一份补贴。

如同熊智这样的学生还有几个，他们都默默站在一边。

“丁教授，能否麻烦你们一下？”包龙生笑着询问。

实验室的负责人，也是熊智的导师丁春荣，面对包龙生的邀请，丁春荣笑道：“当然可以。”

随后，丁春荣带着实验室的一些工作人员，各自拿起一双筷子，品尝两道菜。

洪锦做的是回锅肉，包龙生做的是辣子鸡。

两道菜各有特色。

洪锦做的回锅肉，色泽红润中带着褐色，绿色的蒜苗点缀其中，肉微微卷曲，中间微微凹进去。

包龙生做的辣子鸡色泽枣红，入眼便是干辣椒，鸡肉隐藏其中，露出的一点便已勾人。

从外观来看，两道菜都做出各自菜品的特色，不想上下。

只不过包龙生的摆盘更加精致，而洪锦随意放在盘子里。

丁春荣夹起一块辣子鸡，入口是鲜香麻辣，鸡肉口感较干，是应当是炸过。这种干香的口感，越嚼越香，也越吃越辣。

“好吃，这辣子鸡做的好吃。”丁春荣夸赞一句。

如今料理包横行，但依然还有使用传统烹饪方式的饭店。

当然大部分这样坚持的饭店，都已经关门倒闭，要不就使用料理包。

依旧坚挺的是高端的酒楼饭店。

高端定制，手工烹饪。

这话一听就很“高端”。

当机器取代人工，当流水线产品取代手工产品，纯手工就变成了奢侈的代名词。

料理包味道很好，但有钱人不愿意吃。

他们更加愿意去吃昂贵的“手工菜”，体现他们身份的同时，也让他们觉得健康。

丁春荣也不太喜欢料理包菜肴，并且他也不缺钱，所以他也是各大顶级餐厅的常客。

包龙生做的这份辣子鸡，和他在顶级餐厅吃的比不上，但也算不错。他也算是老饕，吃过的美食不少，评判标准还是很高的。

随后他目光移向洪锦做的回锅肉，用清水漱口后，丁春荣才开始品尝。

他夹起一块肉一点蒜苗还有点点辣椒放入口中，牙齿一嚼，肥肉润瘦肉紧，蒜苗脆，口感层次丰富。

猪肉的香味并没有被完全盖住，蒜苗蒜味微微刺激味蕾，清爽而不油腻。

味道是咸香微辣，带着些许豆豉的香味。

丁春荣眼睛一亮，这道菜……做的真不错啊。

辣子鸡虽好，可无论是口感还是味道层次，都稍逊一筹。

这不是菜肴的差距，而是厨艺的差距。

丁春荣放下筷子，没着急评论。

此时其他人也都已经品尝完，他们犹豫一会儿，开始投票。

投票方式很简单，觉得那盘菜更好吃，就把筷子放在那盘菜旁边。

随着投票进行，包龙生脸上的笑意越来越浓，因为几乎都是投他的。