第193章 外婆家4 (第2/2页)

晚餐四菜一汤十分丰富。

梅菜扣肉，三鲜鸡，清炒豆苗，还有一道鱼香茄子煲，汤则是大家熟悉的药材鸡汤，加入党参，黄芪，红枣，枸杞，土茯苓等中药熬制而成。

特别是，第一道菜，梅菜扣肉，那色泽看起来就十分诱人。

这道梅菜扣肉是桂市特有的做法，五花肉切成大大地厚皮，表皮是油炸过的，油脂被完全逼出，不显油腻。

李秀兰指了指面前的那盘扣肉：“你们快吃，这扣肉你外婆特意找别人帮忙在镇上带回来的，你们尝尝看喜不喜欢！”

“每一片都好大呀！而且好像有一丢丢肥……”沈宝庆早就注意到这一大碗扣肉了，但是因为它的份量，所以一直迟迟没有下手。

这一片肉，差不多有他一个手掌这么大片，厚度至少也有一个大拇指的指甲盖这么宽。

感觉一片下肚，饭都不用吃就饱了。

“不肥的，你尝尝看。”

沈宝庆看着碗里的扣肉，有点心动，又有点犹豫，然后他转头看向沈如意，“阿姐，你要不要尝尝，我们一人一半好不好？”

“可以。”沈如意点点头，挑了一块看起来比较小的，虽然相差不了多少，她用筷子从扣肉的中间夹断，夹走了其中一半，然后用眼神示意对方夹走剩下的另一半。

见沈如意和沈宝庆都吃了之后，李秀兰立马出声问道：“感觉怎么样，好吃吗？”

沈如意点了点头，“感觉还不错，味道好像和我们那边的扣肉不太一样……”扣肉入口软烂，肥而不腻，还带着一点点酸酸的口感，味道有点特别。

沈宝庆在一旁补充：“味道好像有点酸酸的，阿姐你有没有吃出来？”

沈如意点头。

听到沈如意他们的描述，李秀兰脸上的笑意渐深，“没错了，就是酸酸的，你们那边做的扣肉要么是甜的，要么就是咸口的，很少有做酸甜口的，我们桂市这边的味道很不一样……”

她怀念家乡的扣肉好久好久了，但是她厨艺一般般，每次自己在家尝试去做，总是失败，她做不出这股味。

得到认可的李秀兰很开心，继续极力地推荐着这道菜：“这在其他地方可吃不到，你们喜欢就多吃一点！”

沈宝庆第一口是有点吃不太惯这个味道的，但是他在尝第二口的时候，竟然发现越吃越好吃，不知不觉他就把半块扣肉吃完了。

吃完之后，他再次伸手夹了一块，这次他没有提出要和别人分一半，一整块都被他夹入碗里。

这大概就是传说中的真香定律吧。

沈宝庆的动作，一帧不落地被李秀兰看在眼里，她笑着提议道：

“等回去的时候，我们可以去镇上看看有没有真空包装的，到时候买一点回去……”

“好呀，好呀，要多买两包，放冰箱急冻应该可以放挺久的吧……”话音刚落，沈宝庆第一个举手表示赞同。

他是真的好爱！