第343章 汉鹅块和鸡鸭血 (第2/2页)

大火烧开，加入些许糯米酒去腥，加入味精和食盐调味。

翻炒均匀，入味以后，出锅！

汉味麻辣鸡鸭血

将汉味麻辣鸡鸭血做好以后，他这才拿出自己的龙头菜刀，拎着那些已经放凉的大鹅放在砧板上，开始分解起来。

“哆！哆！哆……”

伴随着一阵接连不断的剁斩声，案板上那些放凉的整只大鹅，很快便以夸张的速度经过砧板，然后变成了边上那些大盆子里面的鹅块子！

“我的个天！平安哥那是什么速度啊？”端完菜回来的王二蛋，在见到王平安那几乎已经挥舞出残影的手臂，满眼惊叹的发出一一阵感叹。

“手起刀落！手起刀落！只听剁斩声，不见菜刀影！果然是术业有专攻，行行出大神啊！”

“就平安的这一手刀工和速度，一般人还真的学不来！之前我还想着跟他去学厨师呢！但是现在看来，我做不了厨师这一行啊！”

“我也是！”

“那么快的速度，要是我的话，估计连我自己的胳膊都被砍没了……”

在众人惊艳的注视下，王平安很快便将那些整个的大鹅，变成了几大盆大小均匀的鹅块子。

几个炉灶同时开火，加入一半熬煮入味的汉鹅汤，再加入一半的开水，开大火，加重盐，加料酒，加味精烧开。

然后将剁好的鹅块子给倒进去，搅拌均匀之后，再加上一些葱段，一锅当地口味的汉鹅块便算是制作完成了！

固始汉鹅快

看见自己老婆也是在帮着大家一起打菜，王平安也是收起自己的龙头菜刀，然后拎着饭勺，站在了案板前。“老婆，你先去找个位置歇着，我来打菜就好了！”

杨璐笑着递给他一瓶红茶。“你这刚刚炒完菜的，先喝点水歇息一下吧！我们人多，很快就打好的。”

边上的人听见了，也都是跟着附和道：“是啊！平安你就先歇着去吧！这里交给我们就好。”

“炒了这么多的菜出来，你已经很辛苦了！你歇着去哈！”

眼见众人都这么说，王平安也是笑着放下饭勺，拿着老婆给自己的红茶，对着边上走去。“那行！你们先招呼着，我先去边上洗个脸，抽支烟去！”