第342章 香菇炖鸡 (第2/2页)
不过村子里面的人,平时做饭也没有这么多讲究,凑活着能吃就成。
除了年轻人会经常买一些调味品回来之外,那些年纪大的人做饭,甚至连味精,都不会准备的。
基本就是一盆猪油,加上一罐子食盐就可以的。
看见王平安就往鸡汤里面加了几滴米酒和食盐,边上的人也是好奇的问了一句。
“平安呐!这鸡汤就加盐,不用加其他的调料了吗?”
“对啊!那边上不是有味精的嘛!”
听着两人的言语,王平安也是笑着摆手。“不用加的,这可是老母鸡汤,本身就鲜着呢!”
听他这么一说,边上的几个显眼包也是立马跟着附和道:“对对对!平安可是大厨,他说的都对!”
“不错!要是养殖场里面出来的那种鸡,是得加一些味精或者是鸡精进去的。”
“可俺们这用得都是自己家养的散养土鸡,吃百草虫兽的,味道本身就鲜美着的,加味精,反而影响鸡汤本身的味道。”
对于这些人的言语,王平安也是笑笑。
就算不加鸡精和味精,仅凭自己那一手厨神赐福,美味值+5,就已经不是常人能够抵御得了的呢!
“不用添柴火了!让它小火再慢煮一会儿啊!”
对着烧火的女人交代一声,他这才掂起勺子,拿着筷子,走到边上的另外一个锅灶上。
掀开盖子,将里面的浮沫给撇出来,然后捞出一只大鹅,用筷子捅了几下。
嗯!可以很轻松的捅进去。
拔出筷子,用箅子将汤里的大鹅全都给捞出来,放在边上冷凉备用。
对着那边在帮忙配菜的王二蛋和王文轩吆喝一声。“二蛋!小轩子,把那些切好的姜丝、葱结和干辣椒都给我搬到这边来!”
趁着这个功夫,他又回到炖鸡的炉灶上,搅拌几下,看着锅内的那些香菇的都已经成熟,这才抓过一把葱花撒进去。
搅拌几下,然后出锅!
香菇炖鸡
看着被盛到大盆里面的那些色泽金黄,热气腾腾的鸡汤,那难以形容的鲜香味道,顿时随风充斥在整个村部的大院之内。
众人根本就不敢相信,就在几十分钟之前,这些东西还是一群咯咯乱叫的老母鸡,和一些褐呼呼的香菇。
经过王平安的操作,让它们组合到了一起,竟然可以成为现在如此诱人的一大锅老母鸡炖香菇!
“咕咕……”
“咕噜噜……”
饥肠辘辘的声响,再次响起。
口水直流的众人,顿时觉得自己更饿了!