第208章 正直爱洁蟹 (第1/2页)

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张文看到这刺网，鸡皮疙瘩都起来，太密集了，不过想想，这沙丁鱼肉嫩没有腥味，也是店里销售最快的一种鱼，也是最便宜的，一斤也就25块。

昨天出发前，小小特意叮嘱，“沙丁鱼，马鲛鱼，带鱼之类的，都是经济鱼类，在渔人码头海鲜店是最好卖的几种。”

越是便宜，越是好卖。

随着第一张刺网被收上来，几人纷纷蹲下身子开始分拣鱼类，这网除了前半部分都是沙丁鱼，后半部分的鱼获，就比较杂了，这些都是冲着沙丁鱼来了，一不小心直接撞进刺网里，有些还被刺网卷成夹心了。

了解渔网的原理，都知道越是挣扎厉害，缠着越紧，就好像蜘蛛丝一样的道理。

有些卷的太厉害的，解不下来，只好上神器了，就好像这条马鲛一样，活着时候挣扎的太厉害了，导致刺网已经卷到鱼肉里了，张文可惜的看着这条两斤的扁马鲛，要是品相好，这一条可以卖两百多，现在只能值个几十块了。

小宝惊讶道：“你们看，这竟然有条偏口鱼，看鱼身也有两斤多呢。”

偏口鱼，即比目鱼，高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类，又名“木叶鲽”、“鲆鱼”、“鼓眼鱼”等。海水鱼。古称鳒，也有把两眼都在左边的叫鲆，两眼都在右边的叫鲽;北方统称为偏口鱼，江浙习惯叫比目鱼，广东则称大地鱼。

有一点，千万别搞错了，偏口鱼不是多宝鱼，两者科属不同，多宝鱼属于硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属，而偏口鱼则指的是硬骨鱼纲鲽形目中的所有鱼。而且形状也不同，从外观来看，虽然多宝鱼和偏口鱼比较类似，不过若是仔细观察的话我们也能发现它们的不同之处。比如它们的身体形状就不太一样，多宝鱼的身体形状是卵圆形的，而大部分偏口鱼的身体形状是长卵圆形，也就是说比多宝鱼的长一些。

最主要的一个原因是两者价格不同，多宝鱼偏贵一点，市场价在30-50元一斤，偏口鱼就便宜多了，一斤也就是15-25元一斤。

当然市场上摆摊的也会糊弄人，把偏口鱼当做多宝鱼卖，其实多宝鱼又是偏口鱼种类的一种。

偏口鱼做法多数都是做法都是干瘪，红烧做法居多，不像多宝鱼肉嫩，清蒸是首选。

张文看过去，脑海浮现这些资料，笑着道：“回去可以做给你吃，这鱼不值钱。”

着急反而不这样认为，认真的道：“我记得，群里有人问起偏口鱼，当时店里没有，所以推脱掉，这次回去问问有不要，等下看看剩下的几张刺网还有没有多几条，正好拿回去补充店里的种类。”

接下来时间，几人仔仔细细的解鱼，能不伤刺网的尽量不伤，毕竟拿出去补刺网一个洞也要十多块。

张问疑惑的道：“奇怪了，这次这张刺网竟然没海虾。”

小宝也点头道：“也真是哦，文哥，你不说倒真的没有，杂鱼太多了，金鼓虫都有好几条呢。”