第84章 这小老太,嘴还挺馋！ (第2/2页)

至于为什么她这次只选了这道菜。

那是因为她虽然嘴馋，但也舍不得。

毕竟一碗菜最少二三十块。

二三十块都够她一家五口吃一餐了。

“好，您稍等！”

余晖收好现金，立马开始做菜。

“咚咚咚——”

他首先把洗净的草鱼切成小块，然后放料酒，胡椒粉，盐和姜丝腌制。

腌制好后再把淀粉充分的裹在鱼块上。

面粉有吸附作用，可以让鱼肉不散，从而煎出酥脆的鱼块，它还能吸附鱼肉的腥味，让鱼肉鲜嫩不腥。

余晖起锅倒油，然后直接把腌制好的鱼块下进去小火慢煎。

大火容易糊锅。

煎至两面金黄，表面酥酥脆脆就可以盛出备用。

另起锅倒油，放入葱姜蒜炒香，把煎好的鱼块倒进去，翻炒均匀放调料，中小火收汁。

趁这个时间，准备点青红线椒、蒜苗和葱都可以。

这里余晖准备的是青红线椒。

咕噜咕噜~~~~

看着锅里沸腾的汤汁和酥脆鲜嫩的鱼块，陈奶奶咽了咽口水。

她万万没想到。

这锅香气四溢、色泽鲜美的红烧鱼块是眼前这帅小伙做的。

回想刚才那娴熟的手法，可以跟从厨几十年的老伴拼一拼了！

“小伙子，你学了几年厨师啊？”陈奶奶问道。

“啊？”余晖愣了愣，旋即开口：“我，我是野生派，没系统学过厨师，这些美食都是我自己琢磨出来的。”

陈奶奶闻言眼睛瞪得溜圆，呆呆的看着余晖，欲言又止。

最后，只是竖起了一个大拇指。

“真厉害！”

咕噜咕噜~~~

汁水收得差不多，鱼块也炖入味了。

余晖撒上青红线椒，翻炒均匀，出锅。

“奶奶，你是要打包还是在这里吃？”

“现，打包，打包吧！”

陈奶奶本来打算坐在这里吃，但仔细想想，今天中午儿子还叮嘱一定要回家吃饭。

于是。

就决定带回家了。

......

陈太太提着打包好的红烧鱼块，往家里走去。

回到家里。

她把红烧鱼块放在了餐桌上，旋即走到客厅坐了下来。

看到老妈回来，陈建军笑了笑，调侃道：

“呦！今天这么早就回来啦，不像咱陈太的风格啊！”

陈建军是一名木匠，平常有活就出去干，没活就待在家陪父母。

陈奶奶白了他一眼。“就你嘴巴子多！”

说完，她扭过头不想搭理他了。

陈建军见状，问道：“老妈，你想看电视嘛？”

陈奶奶平常最大的爱好就是看电视。

她转过头，看向了陈建军：“军儿，你是不是又给你娘整什么幺蛾子？”

“李师傅不是说明天才过来修嘛？”

“我真没有！”

陈建军摇摇头，走到了电视机旁边，蹲下来摆弄了一下。

咔嚓——

那台方方正正，犹如一个大箱子的老式电视机打开了。

原来是陈建军琢磨了一下午，并在李师傅的指导下，修好了电视机。

见状，陈奶奶别提有多兴奋了。

“快快快，给我调到湘城卫视，我要看消失的妻子！”

......