第254章 蛋糕 (第1/2页)

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坏掉的果子当天就要料理掉，不然第二天就只能做肥料了。

林秉南滤掉盐水，挑着最后一担处理好的果肉下了山，去了大食堂。

后面树上的果子就不摘下来了，剩的不是很多，但足够留给鸟儿和虫子吃。

鉴于爱酒人士的强烈请求，林秉南决定今天的这些黄桃全都酿酒。

自家酿酒并不难，虽然这些黄桃是坏果，但反倒是黄桃树上最好的果子。所以才会被灵敏的鸟儿看中啄食。

自制果酒有两种做法。

一种是十分敷衍的直接泡酒，去集镇上的酒铺买上几斤高浓度的白酒后把水果和冰糖一起浸进去就可以了。

还有一种就是用水果，酒曲酿酒。

泡酒只要容器干净，一般是不会失败的，但酿酒却有很大的可能会失败，哪怕有灵泉水也不能提高成功率。

林秉南把两筐桃子分了分，一筐直接用高浓度白酒泡，另一筐就用传统酿酒法。

黄桃切块放入破壁机里稍微打一会儿，不要全打碎。把打好的黄桃果肉碎倒入酒坛里，加入一点点果胶酶发酵。

耐心的等上几个小时后放入酒曲，冰糖搅拌均匀。

等上半个月过滤第一次，再等半个月过滤第二次，通常过滤个两次就行了。

把过滤好的黄桃酒装进更小的可以密封的酒坛里，放上两个月就能喝了。

等到最后一批黄桃做成酒的时候，前面用白酒泡的黄桃酒已经能喝了。

黄桃罐头更是早就吃完了，罐头瓶都已经回收开始做番茄罐头了。

林秉南擦掉额头的汗，摇摇头说道：“以后不酿酒了，太累了。”

而且还不一定能成功。

小夏要去咖啡店，路过青年旅社打算进来拿点面粉就听到林秉南的感叹。

她连忙跑过去，从身后抱住了他。

“哦……”林秉南被吓了一跳，第一反应就是躲开，但他又立马反应过来抱着他的是他的亲亲老婆啊！

“吓我一跳。”他转过身，抱住小夏，低头在女人唇上亲了一下：“打算去开店了？”

“嗯，今天打算做两个蛋糕试试看能不能卖得出去。”小夏踮起脚亲了一下林秉南：“快快，帮我拿一袋面粉。”

林秉南从柜子顶端拿出篮子，把面粉给装进去：“油？糖？盐？”

他问一声小夏就点一次头：“都要！”

最后，林秉南拎着一个装的满满当当的篮子跟在小夏身后去了咖啡厅。

咖啡厅虽然没开门，但院子里有一棵大树，进入十月之后天气温柔了很多，有些游客就自己过来了，在树下和露台上坐着。

看到林秉南和小夏过来就笑着说道：“你们这日子过得太让人嫉妒啦！”

林秉南指了指小夏：“我可是每天干苦力的啊！我们夏夏是比较让人嫉妒。”

小夏笑着朝几人扬起一个灿烂的笑，小手一挥，十分大气的说道：“今天所有咖啡都打八五折！”

“那感情好！”

“那我要点最贵的那个！”

“我也要点个贵的！”

小夏的咖啡店走的并不算是平价路线，毕竟她买咖啡豆就花了不少钱。都是好材料，便宜了就亏本了。