第51章 餐厅第一次升级迭代！ (第1/2页)

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“先说早餐吧，虽说杏花村这种老字号，出品的各类点心，按理说无论是食材和成品口味都应是最能被广泛顾客所接受，可是我想，景园你自己肯定都不吃这种包子吧。”

萧景园双手搭在方向盘上，微微一笑，“我今天早上去逛菜市场，就在菜市场门口的早餐店买的早餐。”

“看吧！我一眼都看出来了。”小江自诩观察力令人望尘莫及。

“可是，刚才你跟小杨哥预告的那些早餐，我们都还没搞出来，我真的有点担心。”

“你到底担心什么？担心我们弄不出来那些平平无奇的早餐？不带这样埋汰人。”

萧景园听了哈哈一笑，“你要是会做面点那更好！本来我还委托老顾，请他们家酒楼的人事经理帮我们招聘两个面点师傅，可是到现在都还没个影儿。”

“厨房不是有两个墩子嘛？暂时把他们拉出来用一下呗，我负责培训，手把手教，不怕他们学不会。”小江很有把握的说。

想当年，他也就只花了两个月时间，到新东方专门学习制作面点。

这个手艺已经早已征服了他家亲戚朋友和楼上楼下的邻居，每次他开始蒸包子，都会直接用一整袋的面粉和面。

蒸的包子和山东风味花卷，刚出锅的面点，都是用食品密封袋装好，被他老妈一一送去亲戚朋友家。

后来，亲戚朋友吃完送来的包子花卷馒头，都等不及，直接到他家催促小江快点搞面食送给他们。

关键是他老爸还特地带上几袋，拿到单位送领导和办公室同事，在单位的人缘直线攀升。

这个萧老板，竟然质疑他做面食的手艺！

也是时候给他们这些老同学露一手啦。

“虽说老字号的鲜肉包深得本地老百姓们拥趸，可是你发现了没，KFc都开始占领水晶包市场了，则说明那种皮薄馅儿饱满的小笼包，更适合cbd这种高档写字楼的金领们啊！”

景园眨了眨眼，问道：“那你的意思是，我们自己招聘面点师傅，以后就餐厅自己做这种小笼包外卖？”

“招人是肯定要招，但是也不用着急，先是我可以顶一下这个岗位！”小江脑子十分清晰，面点师傅到位之前，他每天早上可以早点到餐厅来准备早餐。

“你还别小看北方籍的面点师傅！真要做出好吃又让人每天都忍不住到店来消费的小笼包，还得是经过专业培训过的面点师傅。但是，短时间内，恐怕不好找。”

“你除了会做小笼包，还会做其他面点吧？”萧景园想法很简单接地气，如果真的要自己出品早餐，那肯定得让顾客有得挑选呀。

所以同一种品类，可挑选的花样不能太单调。

比方说，餐厅既然有包子，那么馒头下架的话，上花卷可不可以？

“开什么玩笑你！”小江被逗笑，很是无语的甩了甩脑袋，“我可是美食达人，区区一道面食能奈我何？”

小江也是极其要面子的男生，就是不告诉萧老板，他的面食技术并非无师自通，也是曾经利用暑假到新东方报名经过专门的培训。

男人的面子还是要维护。

“那敢情你是过来帮我搞早餐的！餐厅正好缺面点师傅，老顾他们家酒楼的人事还没帮我们找到面点师傅，面点师傅到位之前，就由你来担当这一重任？”景园回头笑睨了小江一记。