第44章 腊月 (第2/2页)

屠户杀猪除了收取佣金外，主家还会赠送一些下水，所以进去腊月许壮这天天猪下水就没断过。

不过这里下水处理肯定没有许恒前世去腥清洗那么彻底，所以许壮有一次拉着许恒去他家吃肉，虽然许恒馋肉，这带着一股腥臊味的大肠还是没能下嘴。

顺带许壮过来找自己，许恒都感觉许壮说话带着一股大肠味，许恒强制许壮来找自己一定要漱口，否则不要跟自己说话。

本村的杀猪是安排在后面一些，杀猪那天从早到晚许家庄上空都充满猪惨烈的叫声，自家那头小猪仔一整天都瑟缩在角落里。

越靠近月底，年味越重，家家都置办起年货来，这里的规矩过年除非串亲戚，否则家里不太开火。

所以都开始提前储备食物，比如蒸馒头，蒸包子，蒸糖三角，平时舍不得吃白面，现在可劲做。

天冷都不怕坏，直接把蒸好的面食放进一口大缸里放着，许恒最喜欢樊氏蒸年糕。

提前泡好的糯米跟红枣交替铺满，一层糯米一层红枣，幸亏爷爷家有一棵好的红枣树，家里过年的红枣不缺，若买不起红枣的人家就会用红豆代替。

不过糯米还是搭配甜丝丝的红枣好吃，红枣的清甜搭配软糯的糯米特别好吃。

年糕还是刚出锅好吃，许恒就是贪吃年糕吃多了，结果糯米不消化，惹得晚上肚子疼。

年糕蒸好后，会直接放在外面放凉，等年糕冻定型后，用刀切成长条的小块，等着过年时可以直接蒸着吃，也可以放在火盆烤着吃，不管如何吃都是过年的一道美味。

过年最主要的还有一道美食就是糖，这里的糖是饴糖也就是常说的麦芽糖，这个也就过年才有，而且都是待客时才会摆出来，否则就家里准备的这点糖早被馋嘴的孩子吃光了。

家里懂事的孩子自然知道糖的贵重，不会偷吃，可是小孩子嘛不懂事才是常态，就有孩子鼻子很灵哪怕藏的再隐蔽，也被找到，今天两颗，明天三颗的偷偷吃掉。

等大人发现时糖已经所剩无几，这时就是鸡飞狗跳的教训了，胆小的乖乖受罚，胆大的就到处逃跑，大人拿着扫把满村子的追打。

村里时不时上演这类戏码，许恒甚至有一天看到了许壮慌不择路到处逃窜，许壮看到好兄弟在看自己的糗状还打招呼，下午找许恒玩。

不过这话可惹得许壮娘更生气了，这孩子死不悔改，还想着下午还去玩，看自己打不死他。

最后许壮在村里老槐树下，被老娘扒了裤子，狠狠抽了一顿，在许壮痛苦哀嚎的求饶和围观群众的劝道下，许壮娘才消了气。

本来许恒以为这是许壮今年最后一顿打，结果自己还是小瞧了许壮，这顿打没隔几天，又挨了他爹许屠户的几巴掌。