第133章 你搁这叫挑不出毛病？ (第2/2页)

天色也逐渐的暗淡下来。

十多斤鱼肉，在何雨柱料理下，被制作成了四五道鱼肉大餐。

摆在盘子里放在餐餐桌上。

不得不说，有着十二年五星级厨艺的大厨就是不一般。

做出来的菜不但香味勾人，就连样式，也是极为的引人。

鱼汤炖得奶白奶白的，几个菜都做到了色香味俱全。

如果把这几道菜摆在高级餐厅里。

少说都价值几千上万块。

就更不要提这是鱼中的精品黄唇鱼了。

等到谢航将制作好的鱼膳送给艾薇之后。

何雨柱和刘伯就迫不及待的邀请谢航。

“来，谢航，来尝尝咱们艾家大厨的手艺，听说你烧菜一流，我刚刚回头看了一下你的直播回放，感觉你对于没美食这方面也很有心得，到时候你帮忙点评一下，平时这家伙可牛了，一直说做海鲜这方面，他认第二，就没人敢认第一！”

“嗐，做菜嘛，能吃就行，我们谢家没那么多讲究。”

谢航笑了笑。

然而。

对面的何大厨却一瞬间来了兴致。

就好像是自己拿出了看家本领，不听到几句表扬的话，心里不舒服一般。

“谢大师，你这就谦虚了啊，我这人平时没什么爱好，就喜欢和别人探讨厨艺。”

“咱们不说大话，待会儿你每道菜尝上两口，只要能挑出毛病，我那随身携带的锻刀，直接送你！”

“嘿嘿，刚刚你也试过了，我相信这锻刀的感觉，你一定也很喜欢吧？”

听到这话。

谢航没由来的眼前一亮。

何大厨随身携带的锻刀，的确是一把好东西。

不仅锋利，而且还是根据厨师使用的方便程度独家打造。

使用起来，那叫一个随心所欲，得心应手。

而如今自己正需要各种精品食材。

没准，过几天的出海之行，还能遇到更好的精品。

如果有这把刀，那就如虎添翼。

想着。

对面的何大厨已经递来了筷子。

“想好了没啊，点评一下呗！”

谢航微微一笑，提起筷子就毫不犹豫地夹起一片雪花鱼片。

放入口中，轻轻细嚼。

品味的同时，目光轻扫一脸期待的二人。

缓缓出声。

“雪花鱼讲究入口即化，这有些老了，失败。”

“蒸鱼片腥味祛除不成功，还有一丝微咸，失败。”

“麻辣鲜鱼片做的是不错，但泼油的时机没有把握好，油温太高，辣椒和花椒已经糊了，激发过度就变成了微苦，失败。”

“鲜鱼汤加入的水过于太多，应该是按照一定比例中火慢炖，使其汤汁变得微微浓稠鲜郁，这样才鲜美…失败。”

“油温过高，没有激发出鱼片的鲜香……辅料的下锅时机火温太小，没有激发出辅料的清香，失败。”

“……失败。”