第39章 商业奇才 (第1/2页)

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“咱们酒楼分为三层，食物档次也是有所区分的，那么肯定就不能用同一个办法进行推广。我是这么想的，第一层是普通的饭食，优势在于大多数人都能消费得起，而且速度快。那么只需要口味不差，并且适当的优惠，就能吸引多数人来消费。可是这样还不够，要做到五日内回本，那么就要想办法留住银子，我想的办法就是存银子。比如一个客人来用餐，一个菜是五文钱，但如果他一次性存一百文在店里，那么这个菜我可以算四文钱给他。这样，既留住了银子，也留住了客人。”说完，他紧张的看着我。

“好，很好，你继续说。”

见我没有不满，他继续说道:“第二层的食物相对于第一层稍贵一些，能消费的人少一些。我们也可以用一层一样的方式，存银子，并配上一定的优惠，比如说购买了多少钱的食物可以送一份什么食物之类的。”

我去，这小子可以啊，简直就是商业奇才啊，本以为可以指点指点他的，现在看来完全不用我操心。

我点了点头，道:“继续。”

“第三层属于高消费了，能去第三层用膳的，都是有权有势有钱的。那么方式就要改变一下。这些人都讲究排场面子。那么只要能满足他们的排场面子，并且味道不错，就不怕留不住客人。我的想法是包间使用权。”

“哦？说来听听。”

“三层总共有九个包间，一个包间留给小姐使用。剩下的八个包间分成两种方式，第一种是以月计算。比如说在咱们酒楼存钱最多的三位分别可以获得一间包间的使用权，这一个月内，这间包间只留给他们使用。在营业时间内，他们随时可来。第二种是接待散客，当然前提也是要存银子才能消费，但他们要吃饭，就必须提前预约。如果包间有人，就只能改天了。这些大概就是我的想法了，小…小姐觉得可还行？”

“哈哈哈，我没看错人，你小子简直就是商业奇才。把消费者心理拿捏得死死的，不错不错。那说说，你打算怎么推广？酒楼开张，但并不是所有人会知道这个事啊？知晓得人不够多，用膳的人就不够多。”

“这…这小的还没想好。”

“我来提点建议吧。花点小钱，去找几个人宣传一下，比如…青楼，学府，高档的茶楼，总之是那些有钱有权的人爱去的地方。不要怕花银子，这也用不了多少银子，羊毛是出在羊身上的，可懂？”

“懂，小的懂了，小姐这主意不错。也可以在百姓里宣传一下，然后开业的时候弄得隆重一些。”

“嗯嗯，不错，懂就好。还有各种优惠也可以多想想，不要怕亏银子，可以把菜的价格提一提，然后和他们说存银子有优惠。其实钱一分没少。我给取个名字吧，这不叫做存银子，这叫做开会员，充值。还有，三楼的包间都要找机灵点的小厮，别惹麻烦。”

“知道了，那钱多这就去准备了。”

“充值卡记住要一式两份。编好编号。一份给客人，一份咱们自己留着。刻好章，每次结账时，两份都要盖好章。凭充值卡消费的，认卡不认人，让客户保管好。这些细节上的东西要做好。府里那几个学习经商的，开业时都派出去收银。去吧。”

“是，小姐。”

“哈哈哈哈，不错不错。”

“溪儿这么开心吗？”

“对啊，值得高兴，这小子很有天赋。只要三层那几个包间做得漂亮。回本就一盏茶的功夫。”

“听着是挺不错。可真的会有人花大把的银子去弄什么包间使用权吗？”

“哈哈，嫣儿还是小看了人性。当人有钱有权后，最在乎的就是那种优越感了，为了面子排场档次，花点银子，根本不在乎。”

“好像是这么个道理。”

“哈哈，好了，开业那天就知道，咱们那天也去凑热闹。”

“对了，秋儿，你可想好怎么推广你的美容美甲护肤店了？”