第205章 山楂片和果丹皮 (第2/2页)

“那是什么？”霍君安酸的皱起了眉头。

“你现在不知道正常，等我做好了你就知道啦！”

沈晚娘已经清闲了许多日子，正想多活动活动。

霍君安眼瞅着她选了一盆山楂出来，用清水洗干净，然后就用一个大锅把做上开水，当上蒸笼，把那些山楂全部蒸熟了。

等到山楂全部蒸到软烂的程度，直接倒进原先的盆子里，用擀面杖给他全部戳碎成山楂泥一样，这个过程里，又把山楂籽去掉。

“要一点白砂糖吗？”霍君安问。

“要，蜂蜜也要。”

白砂糖和蜂蜜全部倒进去，朝着一个方向搅拌成果泥，最后，准备一个长长的托盘，把果泥抹平就可以了。

“什么时候可以吃啊？”霍君安还在一旁。

“等着风干啊，注意盖上一点，别落了灰尘。”

“明白。”这一大长长托盘的山楂泥就被送上了屋顶。

这样子山楂片已经做好了，剩下就是做果丹皮了。

果丹皮要复杂一些了，反正霍君安总在一旁看着，沈晚娘就叫他加入两个人一起做。

和山楂片做法一样的是都是要把山洗干净去核，不一样的是果丹皮是要用水来煮软，果丹皮的要求没有山楂片那么浓稠。

等煮出来浓浓的山楂汁，用细孔的筛子过滤掉各种残渣，然后加入白砂糖和香料继续放入锅里煮，煮成黏黏糊糊的糊状就可以了。

最后把山楂糊倒在擦干净的竹板子上自然风干即可。

山楂片和果丹皮都是红彤彤的，带着天然果子的独特香味，一眼看上去就很有食欲。

不过现在还不是时候，得等全部都风干了才好。

这样过了两天一夜之后，沈晚娘一早就来检查山楂片和果丹皮。

“君安，三齐，拉姑你们都出来。”

“快来看看我的山楂片和果丹皮都做好了。”

这几个人早就等着呢，这一叫就都围住沈晚娘了。

山楂片整个从托盘里倒出来，方方正正的一大块，再用锋利的刀子切成一片片的。

果丹皮则接下来卷成长长的卷。

“你们还愣着干啥？快吃吃看啊。”

颜色鲜艳，味道酸甜，用牙齿轻轻一咬，满口酸甜的山楂味，生津开胃。

“真好吃。”拉姑太喜欢了，拿着山楂片吃得停不下来。

韩三齐则喜欢果丹皮，果丹皮有嚼劲，他那样子吃得可带劲了。

霍君安虽然说是个猎户吧，但吃东西一直都比较文雅，一口一口仔细的咀嚼和品味。

“怎么样，你们喜欢吗？”

“喜欢，太喜欢了。”

“大嫂，我这两天想回家看看我爹娘呢。我能不能拿几块给他们吃啊。”

“想拿就拿，拉姑你也可以拿回去给你爹娘吃吃看，要是有什么意见也正好告诉我。”

“老板娘你真是太好了。”

拉姑十分感动。

这辈子她要不是遇到了沈晚娘，她现在还是一个人人看不起的丑八怪呢。现在还给她事情做给她这么好吃的东西吃。

她一定在这里很用心很用心的做事才行。

“你们都先吃吃看，有什么再跟我说。等确定确实大家伙都喜欢，咱们就大量的做出来，到镇上和县城里头去卖！”