第六十章：白糖 (第1/2页)

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越来越多的百姓也自觉的加入进来。

两个工坊很快就建造好了大半。

镇海卫的人们虽然不清楚这两座建筑是做什么的。

但他们知晓张洛的本事。

张并是个只字不提的老实人。

他没有将张洛卖精盐的事公布出去。

但张阿公对着卫里的人们说了。

上回都靠张洛卖盐的钱。

卫所才交的起械斗的罚银。

读过书的人本事就是不小啊！

现在镇海卫每家每户。

都想把自己孩子送到学堂成为张洛的学生。

自己没孩子，也想和张洛攀上关系。

像张洛这种能人。

总有一天会青云直上。

而张莲生也命令手下军卒。

在岸边建了一座小港口。

用于张洛日和王严做生意使用。

张莲生又派了几十人。

跟着张洛随祝小二一伙人去了丁严岛。

把祝小二留在岛上的制盐工具都带回了卫所。

赶在去县学读书之前。

张洛终于将糖坊给完整的造了出来。

在一个暗夜寂静的晚上。

一搜木船出现在了离镇海卫不远的海上。

不停不慢的向岸边行来。

祝小二站在张洛边上。

七八名镇海卫军卒穿着平民的衣服。

手拿木棍站在张洛身后。

木船慢慢靠近岸边。

披着头发的披发三从木船里走出来。

向祝小二行了个礼后。

两名军卒上船将两个木箱走船里抬了出来。

双方没有多余的废话。

将螺城黑糖抬下来后。

披发三马上吩咐下属准备离岸。

张洛亲手打开木箱。

见到里面黑压压的果真是螺城的黑糖。

收到黑糖之后。

张洛第二天就准备尝试开始制白糖。

忙活了一会。

张洛看着锅里一滩黄泥水。

仍不住的骂出来几句脏话。

“我草……”

制糖起初还是很顺利。

张洛将螺城黑糖用热水将他融化。

随后加上了黄泥。

过了一天之后。

黄泥的确把黑糖中的一些颜色部分给吸收了。

凝成一团位于下方。

但吸收后的糖水颜色并没有变白。

而是成了和黄泥一样的昏黄色。

看来书里说的和现实还是有区别的。

这种制糖方式即使能制出糖来。

也提不出纯白的白砂糖。

张洛将昏黄糖水盛出来。

再倒进锅里。

烧了一会之后得到的还是黑漆漆的糖丸。

表面看着还不如加工前的螺城黑糖。

张洛忍住怒火。

静下心来思考。

淋糖法的本质就是过滤掉黑糖里的颜色物质。

按理来说应该步骤没错。

但想要只剩下白色物质。

光靠黄泥水应该是不够的。

自己穿越前记在脑子里的制糖法肯定不全。

其实也对，制造白糖那么保密的事情。

怎么能那么容易得到呢。

张洛开始进入系统。

打开“糖业”技能。

试着从里面找出一些有用的知识。

制糖里最重要的一步是结出晶体。

福州冰糖一般以含蛋白质的液体为引子。

烧热之后让糖伴随着引子结出晶体。

但鸡蛋在镇海卫属于小奢侈品。

张洛觉的还是先用豆类液体试试。

都含有蛋白质。

区别应该不会很大吧？

张洛把过滤好的昏黄糖水入锅。

然后又弄了点豆浆进锅里。