第四十章：制糖 (第1/2页)

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瘦身老板看到张洛带着孩子进来。

发现张洛虽然衣着朴素。

但是身形高大。

笑着脸颊迎了上来。

“这位郎君，本店有福建上好的糖粉。”

“还有红粉，糖丸。”

“要来几斤吗？”

张洛这才想到明代中叶。

闽广地区甘蔗业起势。

慢慢成为了国家的糖业基地。

看到木架上各种类的样子。

张洛觉的没有多少胃口。

但是边上的两个小娃子看的想吃。

张洛转眼一想。

察觉到了一丝商机。

他向老板问道：

“可有山楂糖和白糖卖？”

店铺老板听到张洛要山楂糖和白糖。

觉着张洛肯定家境不凡。

从里面的木架拿出一个小罐子。

轻手打开罐子说道：

“这是上好的福州山楂做的山楂糖。”

“小郎君你要是卖的多的话。”

“我就便宜些，一斤卖你三百文。”

张旺生和张小武一听价格。

直呼了口凉气。

山楂糖那么贵呀！

将山楂制糖的方法前宋就已经出现。

像是冰糖葫芦也是山楂制成。

“是否有白糖卖？”

白糖就是精糖。

糖店老板摇了摇头说道：

“精糖价格太高。”

“县城里没多少人买。”

“小郎君要买精糖可以去福州府看看。”

白糖在明代还算的上奢侈物。

张洛记得淋糖法式的制糖工艺。

应该已经在明代慢慢普及了。

只要有相应的设施。

将黑砂糖制成白糖并不是难事。

以前张旺生和伯父进县城。

几乎都会买一小块黑糖丸尝尝。

看着两个活宝止不住口水的样子。

张洛打算买上一些。

又向老板问道：

“老板，县里可有制糖的地方？”

张洛自然不是要去糖坊买糖。

只是想给自己的系统解锁制糖地点。

好把制糖的技能解锁开来。

店家疑惑的看了张洛一眼。

说道：

“县城西边，还有一家制糖的大铺子。”

“不过那家自视甚高，不会单独卖人。”

店家接着说道：

“要是小郎君买的多，我这还有些螺城来的黑糖。”

“可以按五成的价格卖给你。”

螺城来的，八成又是从哪个鬼市里走私来的货物。

张洛内心深叹一气。

东南各省到处都是走私啊！

“你先拿出来看看。”

“那么便宜，我怕吃坏了家里人的身子。”

只见老板走到店铺深处。

搬出来一个木箱子。

从里面拿出了一块黑糖丸。

第一眼看去，和福建本土的糖丸也没什么区别。

老板待张洛看了一会儿说道：

“小郎君若是马买来自己吃。”

“自然是本土的黑糖丸好点。”

“若是想买去卖掉。”

“这螺城的黑砂糖丸就好用了。”

螺城，位于越南。

明代应称为交趾。

永乐年间曾将交趾并入明朝版图。

后在宣德年间因境内反叛。

加之管理交趾的成本太高就被放弃了。

南方各省的人都知道这个地方。

交趾地区比较适合甘蔗生长。

其糖类一直都向外出口。

张洛看着这螺城糖丸。

看见其中一块上面还有些泥垢。

看的张洛一阵恶心。

老板赶忙伸手将泥垢去除。