第25章 晒干菜 (第1/2页)

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自从汤圆来了家里，二娃每天早上就有事干了。

“妈，我带汤圆出去上厕所了！”

“嗯，走远点啊！”

按一般人家做法，本来应该叫汤圆在菜园子里上厕所的。但是周悦以前见过养狗的人家，就是那种乡村自建房，门口两侧种着绿化带，家里的狗都是在那里解决问题。

有一次周悦骑车经过一个城郊的村子，在村里的小商店买了瓶水，坐下喝水歇息的时候，扫了一眼周围环境发现，长长一条水泥路，只要是门口两边的绿化带里面都是狗大便，远远看去深的浅的，树下草丛上颜色不一，引人注目！

当时周悦都不敢看脚下，连忙推着车子离开路边！

虽然不知道那是养了多少条狗才有的场景，但是周悦也不敢让汤圆尝试，害怕菜园子里的还没分解掉，就又出现新鲜的了！索性也不挣那点肥料了！

现在汤圆还小，有时需要二娃他们帮忙铲屎，但是现在能教还是得教，等它大点才会自己跑出去方便。

二娃招呼“汤圆，嘬嘬嘬…，过来，过来！！”汤圆扭着臀跟着二娃往外走。

“妈，我上山捡柴去了！”

“好，别去太深处，不安全！”

等大娃出了门，周悦就带着三娃去了自留地里。

自留地里的菜开始成熟了，因为是同时种的，所以现在成熟也是迫不及待，菜太多家里几个人顿顿吃也吃不过来。

远远就能看到她家的自留围起了一堵堵绿墙，长得比人都高的藤蔓爬满了架子，远看一条条像蛇一样的豆角垂落下来。

周悦走过去一看，好多都开始发白了，再不摘就该老了！

里层搭的黄瓜架子上，绿叶下若隐若现的黄瓜尖，一条条粗长的黄瓜招摇过市，有的还扭着身子，团成一团浑身长满了刺。

再里面就是大人小孩都喜欢吃的洋柿子，有的地方叫番茄。这会长成的都是半红半青的，吃起来酸甜，芯子果肉绵软，子囊汁水饱满，靠近把蒂的绿色果肉脆甜！是小孩最喜欢吃的果子！！

这时候能吃到的水果少，家家就算种了番茄也不多，小孩看到有一点点红就偷着摘了，家里大人知道了也就骂两句屁股挨一下！

番茄旁边还有茄子、辣椒……

给三娃摘了个番茄，他就老老实实坐在阴凉位置啃得津津有味。

周悦把竹筐放在脚下，手不停，摘满了就放到一边，不一会儿就摘了两筐豆角，又摘了一筐黄瓜，其他的果蔬周悦怕今天忙不完，后面就都往空间里装了，准备留着慢慢吃！

等长成的蔬菜周悦都摘下来以后，就先背一筐把三娃送回家，再来背剩下的！

等收获的蔬菜都拿回家，周悦就开始打水清洗。控干水分把该切片的切片，该晒干的晒干。黄瓜太嫩周悦舍不得都晒干，就准备一会儿都腌制起来。

起锅烧水，豆角全部烫一遍，一条条晾晒到晒衣绳上，太阳烈，可能只晒两天就差不多了。

黄瓜就切大块，拌上盐，等水分杀得差不多，倒掉多余的水，就可以往里面加配菜和调料了，比如豆角、萝卜、大葱、辣椒，这些可以全都拌到一起，喜欢辣可以多放辣椒粉。拌匀的凉菜一把把捏紧放进晾干的坛子里面，等上七天左右就可以吃了，是制作方法非常便捷的一种腌制品。

捶腰休息了一会儿，看着摆在墙角的四五个坛子，周悦想着应该能吃到年底吧！

拿了一些番茄放到堂屋当水果，又挑了一篮子准备拿去送给石头妈。

“三娃，过来！”随后顺手带上门

周悦牵着三娃的小手，一手提着篮子，到了石头家，院门敞着，周悦一眼就看见在屋门口纳鞋底的石头妈。

石头妈眼角余光看见门口来人，连忙放下手上的事情，走过来招呼道“这会儿带着三娃过来有事啊？”