第205章 过年 (第2/2页)

再往肉馅里面打了四五个鸡蛋，增加馅料之间的黏性，又加入一些面粉。炸肉丸的东西就都备齐了。

此时面还没发好，柯宁微打算先炖肉。

架上锅，添上水，肉和大料一起往里面放。大火熊熊地烧着，大家都围了过来，开始烤火。

锅里除了那两斤兔子肉，柯宁微还放进去了一些板栗。板栗是甜糯的，但她想尝一尝咸口的是什么味道。

足足炖了半个时辰，柯宁微才掀开了锅盖，一股浓郁的肉香立刻飘散了出来。

柯宁微深吸一口气，十分满足，然后才把肉捞出来。

“赶紧趁热吃。”她把盆放在桌子上，就不再招呼大家，自己去拿就行了。

当然了，床上的柯宁羽也是有份的。面差不多发好了，她也可以下床了。

柯宁微啃完手中的肉，就开始重新架锅烧水，这次是要蒸包子和馒头。

赵成兰现在料理家务也很利索，柯宁旭和她一起包包子，然后放在笼屉上。馒头好做，发好的面揪成一个个的小团，揉好放在笼屉上。

两笼包子先上锅蒸，需要大火蒸上四十五分钟才行。

包子熟了之后，又把馒头放上去，仍旧是四十五分钟。

趁这儿工夫，一人拿了一个热气腾腾的肉包子开吃了。

肉包子的馅料是兔子肉掺五花肉的。五花肉里面的肥油被蒸了出来，一咬开包子，荤油就冒了出来，香的让人恨不得一整个包子直接吞进肚子里。

这个时候没人嫌包子烫手，谁都不想把包子放下来。

柯宁微一个还没吃完，一向吃的不多的赵成兰居然伸手拿了第二个。

看着大家诧异的目光，赵成兰不好意思地笑笑，“安哥哥，包子太好吃了嘛！”

“就是，大哥，你把包子做的这么好吃，今晚就能吃完。”

一锅包子也就两笼，二十几个，就算一人一顿吃两个，不到三顿也就吃完了。更何况，看这架势，连赵成兰都能吃上三个，那消耗的就更快了。

柯宁微无奈，“吃吧吃吧，反正还要做别的。但也别吃太多，留点肚子给炸肉丸子。”

于是大家放慢了吃包子的速度，开始细嚼慢咽起来。

馒头也蒸熟了之后，柯宁微把锅洗干净，擦干，然后把家里所有的油都倒进了锅里。这样油也不算太多，柯宁微只能把空间里的油也倒了进去。如此，才倒了大半锅的油。

柯宁微让赵成兰兄妹去包糖糕，做油饼，她负责下肉丸子，柯宁旭负责看着油锅，及时把丸子捞出来。

柯宁微抓了一把肉馅，然后握住拳头，把肉馅从大拇指和食指之间挤出来，刚好是个圆球形状。丢进锅里去，立刻泛起了油泡。

柯宁微速度快的很，不过是两分钟，就挤了一锅的肉丸子。油温很高，肉丸子很快就变得金黄。

因为是第一次炸肉丸子，柯宁旭先是捞出来一个尝了尝，确保熟透了才把剩下的都捞了出来。

肉丸子外焦里嫩。外面酥脆，里面富含汁水，很是美味。

“大哥，早知道肉丸子也这么好吃，我就只吃一个包子了。弄得现在，肚子都快装不下了。”

“没关系，我们做好了，可以慢慢吃。”