第153章 干活！刀功一绝 (第2/2页)

顶刀，速度极快，刀刃和砧板那极有节奏的声音，让热巴听着不禁觉得非常舒服，

因为是刚刚水洗过得五花肉，所以相对来说是不好切的，对很多人来说，肉本身软软糯糯，几乎是很难发力的，而且又不像刚才冰箱里面取出来冷冻的肉那样，不管是切，还是按，都是比较方便的，所以，现在绝对是对刀功的考验了，切自然是没有问题的，但是五花肉，而且是炒菜，肯定是要偏薄一点，并且需要做到所有的薄片，尽可能的均匀，

这样不仅是五花肉的口感，还是对炒菜时候的火候控制，都是非常重要的，要不然像那种切出来的五花肉片，薄的薄，厚的又厚，很可能在翻炒的时候，薄的肉片，早已经到了火候，甚至是有点卷边和焦感，但厚的肉片，还是半生不熟，这样一来，绝对会影响到整个菜品的最终效果了，

不过，这种猜测很快就被扼杀在脑海里了，看着顾霖那认真的模样，热巴忍不住心中有些异样的感觉，难怪网上都说什么认真的男人最帅，何况像顾霖这种，本身的颜值就属于很能打的类型了，她忍不住蹑手蹑脚的来到了顾霖的旁边，认真的观摩着。

顾霖的动作很快，完全看不出来一丝的生疏感，见此热巴也是不禁眉头一挑，从这样的刀功来看，顾霖好像还真不是装的，难不成他这么小得年纪，还有点厨艺的说？

要真是这样，顾霖简直就可以称之为当代男人的典范了，

胡思乱想的时候，顾霖手中的动作也缓缓的停下，等到热巴绕过来一看，顿时，一堆红白相间，薄厚均匀的五花肉片就映入眼帘，虽然说她是吃过很多很多东西的，但是炒菜的过程，事实还是见得比较少的，而且，平时那么忙的时候，这些事儿都是完完全全的交给营养师来做的，他们都是早早的准备好每天的膳食，几乎都是准时准点的带给她，所以，制备的过程，热巴相对来说还是不太熟悉的，

但是，顾霖切出来的肉片，乍一看就让人味觉大增，漂亮的纹理，让热巴忍不住咽了咽口水，她现在最清晰的感觉就是，不管顾霖炒出来的菜品味道如何，但就凭切出来的这个肉片的质量，绝对是让她刮目相看了，

接着，顾霖迅速的拿出了一边的小盆儿，把切好的五花肉片放了进去，然，料酒，蚝油，生抽，盐……这些都是准备腌制肉片的调料，

可以说，味道的好坏，腌制的味道还是占很大重要性的，

趁着腌制的功夫，顾霖又把青红椒，土豆认认真真的清洗了一遍，事实上，不管是外卖，还是在店吃，很多商家对食材的处理，都是大而化之的，几轮清洗食材的更是少之又少了，像平常的这些东西，都是偏微的过过水，就直接拿来炒菜了，毕竟，等到翻炒的时候，只要那些调味品放的够多，不管是没清洗干净的食材，还是味道，都会被中和，等到上菜的时候，几乎也是看不出来有什么毛病了，

不过既然是在家里吃，顾霖自然还是要收拾的更细心一点了，接下来就是青红椒切断，土豆切成块，虽然说并不是什么大的工作量，但是，顾霖切菜的时候，速度依然飞快，热巴看的不由得嘴角抽了抽，她满脑子都想的是，要是切这么快，一不小心把手指头切到了怎么办，

不过顾霖自然是不知道她心里的想法的，要不然多少也得谢谢她这么为自己着想，

整个过程，热巴几乎都没有反应过来，就已经结束了。