第263章 每日 (第2/2页)
今天的事情,回顾一下,不知道该怎么去形容。
早上醒来,是没有任何问题的,吃烤的黄粑,然后是吃中午饭,之后几个人一起组队打了游戏,后来去街上,吃喜欢吃的凉粉,还去找了男朋友家幺爸家的那个好吃的辣椒。————后面回家一切都没有问题。
去拿鸡去宰杀,然后人家是15元杀一只鸡,之后提着东西去亲戚家开始拜年,之后回来做饭,用高压锅煮鸡肉。做法也比较简单,就是把鸡让人杀了以后,付钱拿回来,然后自己做,之后就开始吃饭。
印象深刻的是那个杀鸡的店家,他们有专门的工具。——刚开始的时候,直接把鸡杀了,然后放在一个很烫的热水桶里面,然后开始让死了的鸡在里面烫几分钟,烫完之后把鸡直接提起来,然后放在一个有点大的,像是转轮一样的工具里面。按下开关,把机器打开,这个机器开始工作,转动然后给鸡脱毛,几分钟反正是很快的时间,这个鸡就被脱毛脱干净了。
经过机器脱毛这一步骤之后,店家又拿出了一个架子,上面有很多的挂钩,类似挂衣服那种。
店家把机器脱过毛的鸡挂在钩子上,然后用一个喷火的枪,直接将鸡身上的各种毛都给烧掉,拉起他的翅膀,鸡腿,脖子等地方,全部把毛毛烧干净。
处理好这个之后,就开始将鸡放在砧板上,给它开肠破肚,将各种内脏处理干净,能吃的留着,不能吃的全部扔掉,然后将鸡块看成无数小块。
砍好之后,用水把鸡肉的血之类的东西全部冲干净,之后装在袋子里,给客人拿回去。
至于做鸡肉的这一步,是真的很奇怪,不过想想也不是很奇怪。
本来是做干锅鸡的,结果说是因为鸡比较老,所以后面就选择了用炖的方式,把鸡肉炖软一点,然后先焯水,把鸡肉的血水煮掉,没有腥味之后比较好吃一点。
这种念头像是疯了一样,不停在脑子里盘旋,哪怕自己不停心里给自己暗示,不要去想这些,为了这种事情是不值当的,可有时候就是控制不住自己啊。