第5章 外婆看病,主任请吃 (第2/2页)

正在高治清老板招呼上菜的时候，李斌和杨芯提着两桶鱼进店来了。高治清和杨宇起身去帮着搬鱼，李斌还带了二十个鸡蛋皮蛋来，送给高治清：“高老板，你尝尝我们自己做的皮蛋，不含汞不含铅的松花皮蛋。”

高治清高兴地说道：“好，好！”随即交给一个服务员：“小王，去剥几个出来上马主任他们桌去，让他们尝尝。”

看到李斌和杨芯两人都是一头大汗，杨宇心疼得不得了，给杨芯递过去手帕：“二姐，快擦擦汗吧，看把你累的。”杨芯接过手帕：“我午饭后见李斌一个人在那里收这么多鱼，就借辆自行车帮忙送过来了。”

杨宇心里清楚二姐是知道自己与李斌合伙做收鱼的事后才会主动帮忙的，心里一暖，眼泪就止不住流了出来，急忙用手摸了一把眼睛说道：“二姐，你们先休息一下，我去用鱼给大家煮一道菜，待会儿你和李斌也一起尝尝。”

杨宇来到后厨与大厨说了要煮一道特色菜的来意后，大厨觉得杨宇是想在大人面前表现表现，也想看看这小子在故弄什么玄虚，看到杨宇选鱼、宰鱼、片鱼，刀法纯熟，半肥猪肉与生姜、胡椒粉、花椒面、辣椒面、盐、鱼头、鱼排一起爆炒，加高汤煮开，再加鱼肉、蒜苗、豆牙、凤尾再煮开，装盆后放香菜、白芝麻，最后浇上滚烫的菜油。

看得大厨暗暗称奇。杨宇呼出一口气：“成了，大师傅请你先尝尝吧，看味道怎么样？”大厨喝了一勺汤，又夹了一块鱼肉送入口中：“嗯，不错！麻辣香鲜嫩，送上桌让大家一起品尝一下吧，小子，这菜名叫什么？”“水煮鱼”杨宇随口说道。

水煮鱼上桌，鸡蛋皮蛋也端了上来，大家吃后都感觉好吃。在那个物资匮乏、人们连吃饱都未解决的年代的偏远落后地区，能吃过水煮鱼的人真不好找，就是鸡蛋皮蛋尝过的人也不多。后来新场国营饭店把水煮鱼和松花皮蛋作为两道招牌菜的事那是后话了。

几个大人在桌上推杯换盏，李斌父亲也健谈，与马主任相谈甚欢，很快成为了言语投机的朋友。高治清老板在大厨的再三要求下，很不好意思地请杨宇又给他们现场演示了几道菜，大家吃了都叫绝。就连杨芯都感觉到不可思议，没想到这分别才不到一年多，弟弟杨宇还有这么一手做菜的手艺。

分别时，高治清老板送了一些米面油肉布票给杨宇，还悄悄告诉李斌和杨宇说：“马主任的女婿是我的亲兄弟，你们帮了我们家的大忙，往后你们两送来的鱼、皮蛋和其它蔬菜，有多少我们饭店就收多少，你们放心，若我们这里用不了，我可以提供给其他国营饭店和县招待所。”

马文良主任也拉着杨宇的手说：“杨宇小同志，我在与李斌父亲李为民的交谈中得知你和李斌很懂事，小小年纪就知道为家里减轻负担，以后在这新场有任何困难，都可以找我哈。从孙医生那里得知你的医术也很了不起，尤其是你师傅的独门秘方除疤痕的药丸堪称时间一绝，不知能否求得一粒？我一个朋友住在省城，他的闺女前年不慎烫伤脸破了相，若能求得，我朋友他许诺十万诊金。”

杨宇看着马文良主任那双还算真诚的眼睛谈谈说道：“我和李斌两兄弟感谢马主任对我们的关爱，至于你朋友女儿的情况，你朋友家可能也了解过，我师傅现在下落不明，我师傅虽然将这一单方传给了我，但我一没有见过病人，二也没有绝对把握。”

马文良见杨宇没有拒绝，立即笑着说道：“只要杨宇小同志能前去诊治，无论结果如何，我那朋友一定将诊金奉上。”

杨宇说：“好吧，后天早上我随你走一趟吧。”杨宇说完，马文良激动地说道：“好好好。”