第173章 我想接手花艺餐厅 (第2/2页)
“你想让花艺餐厅起死回生吗?”还是张唯最关心她的想法。
“是的,”林芷晴也不管他们会不会取笑她,反正先把自己的想法讲出来再说吧,“我想把花艺餐厅接手过来,自己做。”
“我觉得完全可以啊,你现在不是在做线下门店吗?把花艺餐厅改造成你们的旗舰店,这样也很不错。”张唯表示同意,还给出了建议。
“真的吗?你也觉得可以做?”林芷晴又惊又喜。
“不过这次你也必须要从韦斯理手上把所有股份买断,不要再与他合作。”张唯在生意场上是很理智的人,为了利益他可以六亲不认。
这时,坐一旁像是个摆设一样的美女终于发话了,“你们说的那个花艺餐厅,是不是就是在滨海湾边上的那个?”
“是的,你也去过那里吗?”林芷晴问一旁的美女。
“跟朋友去过一次,就是个噱头而已,出品什么的都一般般,我们也就是去打打卡,打完卡了也不会再去了。”
美女道出了现在网红店遍地开花的境况,这样的餐厅能给人的新鲜感其实很短暂,店面也就是鲜花锦簇的布置,难免会让人审美疲劳。
“另外就是市场定位,你们的位置是在高端消费区域,价格也算是中高水平,所以受众范围也是属于比较小资的人群。”黄琦骏接着美女的话,又给分析了他们之所以做不下去的原因。
“虽然你们是在深圳老外最多的地方,做的也是正中美其林三星的西餐菜式,但是深圳相对是一个节奏比较快的城市,会享受这种悠闲慢节奏的西餐可能不会在这种场所,有钱人还是喜欢去五星级酒店,因为那里安静。可能换着在国外,这样的餐厅可能会被很多人追捧,甚至要订位才能入场,可惜你们在中国,可能还会有点水土不服。”
林芷晴听见黄琦骏的分析,终于明白了这些资本家看待生意的分析能力,绝对不像他们这些只有冲劲却没有头脑的人那样,只为了兴趣而一股脑往里投钱。
“那我接手过来是不是就不要做餐厅了?”林芷晴又问。
“我觉得你可以改成做一个咖啡厅什么的,但主要是以卖产品为主,也可以让客人包场,做个生日派对或者聚会,这样能分担一些场地费。”张唯觉得这个地方如果营销得当,可利用处多的去。
“那你觉得如果我们接过来,需要投入多少?”林芷晴可是囊中羞涩,就算现在她有张唯的投资公司注资到“芯晴”高端定制,但也只是够“芯晴”本身的发展。
花艺餐厅的创始资本是八百万,虽然有些股东没有投入足够资金,但是经营了半年大概也能预估这个餐厅现在市值有个三、四百万吧。
“钱应该还是事少的,最主要是韦斯理还有他背后的那些股东,他们会不会那么容易转让。”黄琦骏去过一次那里,也见过了他们的那些股东,顶多就是一些中产阶级的商人,基本没有一个人能对的上号,怪不得做了没两天就受不了要撤资了。
“要不,我跟你一起去找韦斯理谈谈。”张唯自认为自己也是个谈判专家,这种商业谈判他最擅长了。
“也行。”林芷晴相信韦斯理应该是能接受他们提出的任何条件的。
不过想起那天她分完了韦斯理的钱之后他的表现,林芷晴现在都还有些后怕。