第270章 料理灿灿足丝鱼 (第2/2页)

阿虏伸出双手，小心翼翼地将美食盒子捧起，然后缓缓凑近自己的鼻子，全神贯注地嗅闻起来。他脸上露出恍然大悟的神情，口中不禁喃喃自语道：“的确……若是这种油的话，由于它质地爽滑利落，十分便于沥去多余的油脂，散发出如芝麻油那般浓郁醇厚的香气。”

我所带的食材中没有鸡蛋，决定只依靠面粉和水来调配出适度的比例。毕竟面糊的稠度可是非常关键，如果太稠的话，那裹在鱼表面的那一层就会变得厚实，这样一来肯定会严重影响到肉质的口感；要是太稀了，又根本没办法把食材给稳稳地挂住。

我小心翼翼地开始动手调制面糊，先慢慢地往碗里加入一些面粉，然后再一点一点地倒水进去，我同时不停地搅拌着，仔细观察面糊的状态变化。经过一番努力，终于让面糊的稠度达到了一个完美的平衡点。

我接下来就是炸鱼的环节，快速地向锅里倒入了足量的从洞窟取出来的油，然后打开大火，默默地等待着油温升高。当油温渐渐上升到170-180度的时候，我拿起一根筷子伸进油锅里试探一下。

只见我伸进去那双筷子周围，瞬间冒出了大量细细的泡泡，而且那些泡沫还上升得特别迅速。看来这个油温刚刚好合适，便可以开始炸鱼环节。

我赶紧把火调小成中火，接着便将已经挂好了面糊的灿灿足丝鱼，轻轻地放入油锅中。整条鱼放入油中像被激活了一般，开始在热油中欢快地舞动，声音变得更加欢快。

我放完灿灿足丝鱼之后，不敢有丝毫松懈。我连忙拿起一双筷子，小心地翻动着食材，务必保证每一个地方都能受热均匀。对于油温的控制也是绝对不能马虎大意，因为无论是过高还是过低的油温，都会对最后的炸制效果产生巨大的影响。

萨尼直勾勾地盯着锅里，被锅中绽放得如同艺术品的油花所吸引，眼眶中不知何时已泛起了点点泪光。他的身体开始不由自主地微微颤抖起来，用充满感动和惊叹的语调喊道：“这……这简直就是一幅何等神圣而又壮观的景象啊！”

我目光转向萨尼，嘴角勾勒出一个意味深长的弧度，语气非常神秘说道：“对了，萨尼，我今天可是特意带来了一种超级棒的调味料呢！等会儿我把这金灿灿的足丝鱼炸好之后，你一定要好好品尝一番哦！”

萨尼听闻此言，先是微微一怔。他脸上的表情瞬间变得有些疑惑，好奇地追问道：“很厉害的……调味料？”