第406章 品尝卡沙萨酒 (第2/2页)

丁运鹏点了：红菜汤、虾球沙拉、烧烤牛舌、枫叶饼。

“咱俩喝点酒呗？”叶琳娜建议。

“好的。少来点吧。”丁运鹏也不好阻止。

叶琳娜又点了一瓶卡沙萨酒。

卡沙萨酒(cachaca)是巴西的国酒，用甘蔗酿造，已有500多年的历史，年产量13亿升，是世界五大名酒之一。其种类很多，有白色的、金黄色的陈年酒，有大型酒厂生产的卡沙萨酒凭借浓烈的味道，低廉的价格被认为是巴西平民的饮品。也有家庭酿制的。巴西全国共有4000多个品牌的卡沙萨酒。

如今，由于它甘醇而富于异国情调的口味和丰富的可兑性，卡沙萨开始在世界各地受到欢迎。在世界消费量最大的蒸馏酒中cachaca排名第三。目前cachaca最大进口国是德国、巴拉圭、意大利、西班牙和葡萄牙。

另外，卡莎萨酒也可以在桶中陈年，陈年年限不得低于12个月，卡莎萨的木桶取自许多南美当地木材品种，而不同的木材种类对陈年效果的影响非常大。

Jequitiba rosa卡林玉蕊木，最适合给卡莎萨陈年的木桶，能保有酒液本身的风味，同时不对颜色产生过多影响，使得酒液更加柔和适口。balsamo秘鲁香脂树，能够赋予酒强烈的草本气息，以及淡淡的黄色。carvalho蔷薇木，赋予卡莎萨香料和烘烤气息。Imburana巴西豆木，减少酸度和酒精度，使得酒体非常圆润。

没过多久，服务员便端着热气腾腾的菜肴快步走来，并将它们一一摆放在餐桌上。丁运鹏并没有像其他人那样迫不及待地拿起筷子大快朵颐，反倒是饶有兴致地盯着眼前这些美味佳肴仔细端详起来。

只见每一盘菜都仿佛被精心雕琢过一般：有的如同一座小巧玲珑的假山，周围环绕着翠绿欲滴的蔬菜；有的则好似一朵盛开的鲜花，娇艳动人，而旁边点缀的配菜更是恰到好处地增添了几分雅致与灵动。这一道道色香味俱全的菜品，简直就是一件件令人赞叹不已的艺术品！

坐在一旁的叶琳娜见状，不禁笑着调侃道：“行了，别看啦！光这么看着可填不饱肚子哟！”她觉得面前这位小弟弟实在有趣得紧，居然能对着几盘菜看得如此入神。

听到这话，丁运鹏缓缓抬起头来，一本正经地回应道：“美嘛，本来就是用来让人欣赏的呀！就好比姐姐您，如果把自己打扮得漂漂亮亮的，走在街上那回头率肯定超高！其实啊，这两者之间的道理都是相通的呢！”说罢，还冲叶琳娜眨了眨眼，一副得意洋洋的模样。