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葱爆羊肉家常版
鲁菜
主料：羊肉片
辅料:大葱
调料：盐，胡椒粉，鸡蛋，淀粉，酱油，醋，料酒，醋，香油
前期准备：
羊肉片
买好的羊肉片改下刀每片别太长了
葱片
大葱用葱白部分，斜着切片
浆肉
羊肉片放入碗里，放料酒，放盐少量，胡椒粉少量比盐多点，抓均匀
放半个蛋清继续抓均匀