第150章 萧景涵的生辰 (第2/2页)
梦恬道:“王爷今天生辰,我给他做点吃的,你们先出去吧。”
厨师大叔正在掂量着今天做什么菜,但是他并不知道王爷的生辰,王爷从来没提过,带着徒弟们赶紧扫拾好离开。
梦恬看了下现有食材,基本清理干净了,拿来一只生鸡沥去血水,用沸水烫了,加了葱、姜、大料、香叶、桂皮炖上,作为面条的底汤。
又开始和面,打算擀面条。
青芽看着梦恬一副熟练的样子暗自奇怪,只帮着看着火,添柴。
她从未见过小姐下厨,而小姐这手法却不像第一次。
不由得奇怪地道:“小姐,您什么时候学会这些。”
梦恬才想起原主自幼痴傻的大小姐,除了父亲教的认识些字,别的什么都不会。
“当然是在书上学的。”梦恬机智的回道。
青芽想到小姐自从恢复正常后就变得聪明异常,时常在看书,还学会那么奇妙的医术,这简单的做吃食又有何难,倒也释然。
梦恬觉得应该做点特别的给萧景涵。
拿出三个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,筛了一小碗面与蛋黄混合,加入一些牛乳,糖,少许盐,搅拌成无颗粒状。
这蛋清加入少许醋,打发不易,她唤来了小二,让他用筷子一个方向抽动,中间加了三回糖。
小二不愧是武艺高强,化身人动打蛋器,打发不到五多钟就打成了白色膏状。
将二者混合一处,一个大碗刷上油倒入混合物,上开锅的蒸锅扣上小火蒸。
利用这个间隙,让小二将一个蛋清加糖,放了一些黄油打成了奶油。
又拍了个黄瓜拌凉菜,做了糖醋鱼。
三十分钟后,梦恬将蒸锅移开火源,晾了一会揭盖,甜香味扑鼻的蛋糕蒸好了。
放到窗口吹凉。
将醒好的面干成长而薄的面片,撒上干面粉折叠切成长寿面。
清水锅煮长寿面,热鸡汤下个蛋在里面,加入青菜,面条熟时兑入鸡汤,摆上荷包蛋和菜叶,撒上小葱花、青菜沫。
将奶油里放了少许玫瑰酱呈淡粉。涂在倒扣的蛋糕上,边沿弄出些花纹。
找了根红蜡烛,萧景涵是二十一岁,用这一根代替,将蜡烛修整得苗条一些插在上面。
觉得菜太少,将熟鸡肉撕成丝,加葱丝香菜加辣椒油拌了个辣鸡丝。
剩的鸡架掰碎,放了佐料炒了一番。
看着自己的杰作虽然有点不满意,只是最普通的家常菜,安慰自己不是大厨不能过于强求。
一切准备就绪,梦恬捶捶酸楚的腰,好久不做饭,这一弄也一个多时辰,腰酸背痛。
而青芽望着眼前香气喷喷的饭菜,还有没见过的糕点,惊得嘴里能放一个鸡蛋。
梦恬让人将饭菜摆在桌子上,自己先去简单洗了个澡,这一身的油烟味。
当她清爽一身,简单束发走进膳厅时,却觉得少了样东西,没有酒,想起米兰国进京时,带来一些葡萄酒,也分给他们一桶,梦恬让人拿了过来,现在只等主角。
而萧景涵已经被小一叫醒了,听说梦恬亲自下厨给他做了饭菜,洗漱一番,换好衣服却是将信将疑。
他的王妃怎么会做饭,暗下决心无论多差也要都吃掉。
走到膳厅门口,闻到饭菜的香甜之气,这一天一夜没顾上吃饭的萧景涵方觉前心贴后背。