第146章 猪肚煲鸡 (第2/2页)

宰杀放血，洗干净后焯一遍水，爪子塞进鸡肚子里。

豆蔻、砂仁、丁香、肉果、大料、桂皮、花椒均碾成面，再过罗。

又切点野猪肉片，生姜大蒜，香料面和肉片，加盐、酱油、最好是黄酒，一般的料酒还不行，胡椒粉要多一些，麻油，搅拌一下。

在猪肚里铺一层，最后再把整只鸡塞进猪肚里，用牙签封口。

找个深一点的砂锅，整个猪肚包鸡放进去，倒进山里带来的灵泉水，开大火烧滚水。

撇去浮沫后，姜片、黄酒，如果有个中药料包最好，比如黄芪、党参、淮山、红枣、枸杞、玉竹什么的，可以一起丢进去煲。

最后转小火，一个小时是它，三四个小时也是它。

肚吸鸡味，鸡溶肚香。

上桌前，把猪肚取出，猪肚切条，鸡宰件丢进浓汤里再煲个十来分钟，上桌前再撒上葱花、胡椒。

啧啧啧......

爽口的野猪肚，鲜嫩的鸡肉，那个汤哟，鲜美的不行。

魏超这里还丢进了竹荪和仙人头。

得！魏超弄完，这特么还是柴火灶。

他都不敢想，这么一锅野猪肚煲鸡，那得是什么神仙美味。

一旁的两个婶子，看着魏超忙活，也是惊异的不行。

哪里看过这样煲汤的啊，两婶子还真没去过粤市。

其他菜就轮不到魏超动手了，时不时过来看一眼就行。

外边还在喝茶，铁根叔估计这会还在村委，村长这个位子，估计没几天就会公布了。

又是一大喜事，院子里热闹的不行。

几个女人扎堆聊了起来，一人手上一把瓜子，边嗑瓜子边聊天，这林游薇适应能力还真可以。

6点刚到，叔公就先吸了三条黄鳝。

没多会，这脸色就黑红黑红的，吐出一口气。

“来！小庄子，跟爷过几招。”

得！自己这又是过来帮忙败火的。

众人一顿忙活，清空院子的桌椅板凳。

还是叔公先出手，猛然大喝一声，右脚在地上一踏，整个身子就飞扑向庄严。

既然是败火，就不带不能闪躲，就得对抗。

庄严双臂遮面，身子也沉了下去。

砰！

一声闷响，叔公动作不停，又是一声大喝，居然站定身子，还扎了个马步。

双拳就快速的击出。

好家伙，这没招式啊？庄严就是个沙包，只能硬扛。

有时候用手掌，有时候用手臂，甚至直接用肩膀。

外行看不出什么，扁头就懂了。

其实两人都不是乱来，看着挥拳的，其实也在帮挨打的。

挨打的也懂，用身子硬扛的部位，都是穴位，通过这种硬拳击打，一般人肯定就伤了。

但是对庄严，反而只有好处。

叔公猛的收拳，身子又矮了几分，双手撑地，快速转身，居然来了个扫堂腿。

庄严反应也快，也不闪躲，只是右脚掌转动，就用腿骨硬扛。

“到你了！”

叔公喊了出来。

攻防转换，庄严也不客气，挥也是转身，来个劈腿。

叔公也是硬扛，双手举过头顶，生生接住了。

庄严没有喊出来，借着力，另一条腿也蹬了出去，叔公居然用胸口接。

噗！

庄严来了个后空翻！

“再来！”

两人你来我往的，到后来，两人都用身体在抗对方的攻击。

这把一边的魏超和林游薇都给看呆了。

听着动静，就知道力气不小啊！

就这么硬扛？

大多都硬功夫，其实首先练的，就是抗揍！

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