第75章 麻辣萝卜干 (第1/2页)

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接下来就是做这麻辣萝卜干的灵魂——红油，李依依在锅里放上油，然后烧至六成热的时候，放入了葱姜和其他的一些香料，炸了一会儿，将那些香料捞出，将这油倒入加了其他调料的辣椒面中，香气一下子就出来了，李依依闻着都被香到了。

等那红油晾的稍微凉了一点儿，李依依将红油倒入那萝卜干里，搅拌均匀，她尝了一口，口感脆脆的，辣辣的，各种调料的红油味道很足，吃起来特别香，和她以前在蜀地吃到的味道一样，做成功了麻辣萝卜干，李依依心里很是高兴，她打算下午就做点儿饼子和白米粥，配上这萝卜干吃。

从放面的瓦罐里舀了些白面发上，等面发好了，李依依利落的将面揉成面团，又往里面打入几个鸡蛋，这样待会儿烙出来的饼子吃着比平时的要好吃。

李依依想着将那面里又放入调料，撒上葱花，揪成一个个面团，快速的用手掌压一下，然后用着擀面杖擀开一些，李依依这边手下忙着，宋大山那边进来帮着烧火，他一进来就闻到了一股很重的香味，于是问道:“娘子，这是做什么这么香。”

“做了一点儿麻辣萝卜干，待会儿就着饼子吃”李依依道。

“这萝卜竟然都能做这么香”宋大山一边点着火，一边说道。

李依依闻言笑了笑，说:“大山哥，这萝卜做出来好吃着呢，我原来还想着做出来卖呢，后来太忙了，就没顾得上，今日才做了，待会儿你们尝尝，要是真的好吃，我就打算卖了。”

宋大山听李依依这么说，也很赞同，他娘子做的东西就没有不好的，宋大山心想。

李依依很快就将面饼都擀好了，宋大山这边火也烧上了，李依依拿出油，在锅里刷上一些，等锅热了，她就立马将那饼子放了进去。

忙活了好一会儿，那饼子终于都做好了，黄澄澄的上面还带着葱花，看着就好吃，闻着也香的不行，这边饼子做好了，另一边灶上的粥也差不多好了，李依依将饭菜端了出去，宋大山去豆腐坊叫众人吃饭了。

那饼子外脆里香，单吃着都很好吃，更别说配上李依依今日做的麻辣萝卜干了，其他人一人都至少吃了三四个，宋拴子和宋大山两个男人吃的就更多了。

“妹子，这萝卜干你是怎么做的啊，怎么味道这么好吃，太下饭了，我这都三个饼子了”周嫂子道。

“是啊，我家里的萝卜干就没这种味道，要是做成这样，冬日让我整日吃这都行”卫氏道。

宋李氏吃着这萝卜干也觉得味道太好了，要知道他们家前几年没什么吃的，冬天整日都吃这萝卜干，吃到最后看见萝卜干都没有胃口，今日这却不同，刚才她都没认出来这是她先前晒的萝卜干，吃到嘴里才发觉，但是这萝卜干吃着又脆又好吃，让人吃了还想吃。

李依依听着众人这么说，开心起来，说道:“娘，嫂子们，你们说我要是将这萝卜干拿出去卖，会不会有人买。”