第12章 得到番椒种子 (第1/1页)
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李依依今天除开给玉珍楼送货，还要去将采买的单子送过去给宋来兴，路过种子铺子的时候她又想起上次掌柜的跟自己说的话，于是打算碰碰运气，看看有没有自己想要的东西。李依依刚进去，掌柜的就看到她了，连忙从里面出来，说道:“哎呀，这位娘子，你可算来了，我等了你好几天了。”
李依依一听这话，就知道上次说的东西可能有希望，于是问道:“掌柜的，可是上次说的番椒有了消息。”
“是啊，我这次去雍州城打听了好久，也没人听过，后来总算在一位西域商人那里打听到，娘子有所不知，这东西小小的一包，竟值这个价”掌柜的说着用手比划了一个数字。
李依依听到这儿，已经高兴的不行，这番椒要是有了，那自己那诸多美食就可以做出来，那到时候赚的银子简直无法想象，于是她对着掌柜的说道:“掌柜的，价钱好商量，只要东西没问题。”
听到李依依这么说，掌柜的才小心翼翼将那一包小小的番椒种子拿了出来，最终李依依花了五两银子买了下来。
拿到番椒种子，李依依又赶紧去采买了一些东西，大包小包装了一堆，最后才去宋来兴的铺子将单子给了他，宋来兴自从上次在家里尝过李依依的手艺之后，就对她的厨艺非常佩服，这次听说自家妹子纳礼要请李依依做菜，心里也放心了不少。
从集市上回来，李依依老远就看到家门前停着一辆牛车，她急忙走了回去，一进门，就看到宋大山也在，一旁还站了两个男子，一个看着二十岁出头，有些憨厚，另一位看着年长一些，人看着很是老实稳重，院子里还放着一个大一点儿的石磨，李依依当下就猜到这可能是宋大林和他小舅子，正当李依依想着时，就听到宋大山说道:“这是大林哥和嫂子的娘家兄弟小虎兄弟，来送石磨的。”
李依依连忙上前招呼:“原来是大林哥，快快快，和小虎兄弟屋里坐，晌午就在家里吃，也谢谢小虎兄弟跑这一趟。”
宋大林先前吃过李依依做的小菜，那味道他现在还时不时回想起来，自家婆娘却怎么也做不出那种味道，于是听到李依依邀请他们留下来吃饭时，也没有客气，说道:“弟妹的手艺是没的说，那今天就辛苦弟妹了。”说着还转过头对小舅子说道:“待会儿好好尝尝你这位嫂子的手艺，那菜的滋味，吃过你就忘不了。”一番话说的小虎都好奇起来。
说着三个男人去里屋聊天了，李依依和宋李氏也开始忙活做饭，今天有客人在，李依依打算露一手，除去豆腐，再多做几道肉菜，饭就吃饺子。
李依依拿出一把蕨根粉，先用温水泡着，又将木耳洗净放着备用，她打算先将饺子包好，再做菜，这样等菜炒好，他们先吃着，自己这边就可以煮饺子了，心里想着，李依依手下就动了起来，她打算包两种馅，一种是荠菜和肉的，另一种是酸菜猪肉饺子，酸菜是宋李氏之前弄的，味道有些重，李依依将酸菜多洗了几遍才和肥瘦相间的猪肉一起剁碎，调味，等将馅料弄好，她又去和面，男人都饭量大，李依依用碗整整舀了三碗面，看的一旁的宋李氏都有些心疼，这可都是白面啊，不过她心疼归心疼，也没有说出来。
李依依动作麻利，和面，擀皮，包饺子一气呵成，手下动作快的宋李氏都有点看不清，不多时那整整三碗面都已经包成饺子了，接下来就是做菜了，她今天打算做一个白菜豆腐丸子汤，红烧肉，糖醋排骨，麻婆豆腐，再凉拌一个蕨根粉和木耳就差不多了，她之前就听说宋大林对自己做的凉拌木耳念念不忘，今天刚好再做一次，毕竟宋大林确实帮了宋家不少。
她先将洗好的五花肉放入沸水中焯水，然后将焯好水的肉切成方块儿，然后在炒锅中倒入油，烧至六成油温时，放入葱姜炒香，然后再加入刚刚切好的肉块儿煸炒出肉香，与此同时李依依又在另一个锅中开始炒糖色，这个步骤非常关键，她一边炒着一边关注着灶下的火候，炒到白糖变为枣红色就开始小火，加入已经炒香的肉，翻炒上色，然后再倒入一点酒，加入八角桂皮香叶等香料翻炒，然后再加开水，接下来来就小火焖煮就可以了。
红烧肉炖着，李依依又赶紧将凉菜拌好，中途还时不时翻一翻红烧肉，等菜基本上做完了，红烧肉也差不多了，大火收汁后又撒上点葱花，红烧肉就好了，李依依摆好盘后又给一旁的小馋猫宋梅夹了一块儿，红烧肉入口即化，小姑娘吃了一块儿眼睛都亮了，她还没有吃过这么好吃的肉，而且有甜味，李依依见状又拿了一个小碗给她盛了一点，让她在厨房里自己吃，宋梅吃的满足，三下五除二就只剩下了两块儿，她看了看碗里于是说道:“娘，嫂子就剩两块儿，你们吃。”
李依依闻言一边剁着猪肉，一边说:“嫂子不吃，你和娘吃吧。”梅子听完拿起筷子喂了宋李氏一块儿，宋李氏正烧着过，周身都被香气包着，冷不丁的被女儿喂了一口肉，有些愣住了，不过她很快反应过来，嚼了起来，谁料那肉根本不用嚼，入口即化，尤其是上面的肥肉，不但不腻，反倒和瘦肉很好的中和了，让人吃完一口还想吃一口，想大山他爹还在时，她也是时常出去走动的，也是吃过不少席面的，但那些席面的菜和她儿媳妇做的比起来差着不少哩，她想着又看了一眼女儿碗里的肉，转过头又烧火了，宋梅了没观察到这些，既然嫂子不吃，那她就夹起最后一块儿肉吃了。