第4章 蕨根粉 下 (第2/2页)
李依依看出了宋李氏的想法,她笑着说道:“娘,这东西做着好吃着呢,等晚上我做了你们尝尝,就知道了”李依依对自己的厨艺很有信心,况且任何时代都逃不过‘新鲜’二字。只要有新鲜,就肯定有人买账,
到了晚上,李依依将厨房里留着的没有晾晒的软粉,打算先做一道凉拌蕨根粉,只是没有辣椒有些遗憾,剩下的她打算做酸辣粉,本来酸辣粉不应该用这种粉,但是目前李依依还没有条件做红薯粉,只能先凑活做一个简易版的酸辣粉,主要原因还是她自己太想吃了。
她利落的将葱花,蒜和生姜切成末,又从坛子里取了一小块儿咸菜,用来替代榨菜,又拿出调料,很快调好了一盘蕨根粉,让人闻着就胃口大动,等酸辣粉就更简单了,家里也没有肉沫也没有高汤,只能做简易版,李依依在碗里放上盐,又放入自己制作的花椒粉,这里目前没发现辣椒,只能放入一些野生的茱萸,再加入葱花,倒上香醋,将烫过的粉放入碗中,浇上热汤,这就大功告成了,考虑到宋大山饭量大,李依依专门给对方弄了一海碗,又将前一天剩下的饼子热了热,晚饭就搞定了。
宋大山见李依依端上来的酸辣粉,有些稀奇的问道:“这是什么。”
“这是酸辣粉,那个是凉拌蕨根粉”李依依说完又期待的说“娘,你们尝尝好不好吃。”
话音刚落,宋大山就吃了起来,宋李氏也拿起筷子吃了起来,接下来就不用李依依问了,因为几人已经吃的顾不上说话了,不一会儿,桌上的酸辣粉还有凉拌的蕨根粉都被吃完了,连缺一个门牙的宋梅都吃完了,李依依这下彻底放心了,看来这东西古人完全可以接受,于是说道:“娘,大山哥,我想等院子里那些蕨根粉晒干了,拿到镇上去卖,你们看怎么样。”
在此之前李依依说这话的时候宋大山有过期望,但是也不确定那东西能吃,或者好不好吃,那么现在他完全确定,这东西绝对可以卖出去,宋大山压下心头的激动,说道:“我觉得这个法子不错,不过这东西是第一次见,晒干了去卖,人家也不知道这东西怎么吃,可能不太好卖,不如就拿到酒楼去卖,可以卖上价钱,镇子上的玉珍楼以前我常去送野味,哪儿的刘掌柜是个厚道的人,可以去试试”末了他又说“我这个腿也没法儿陪你去,隔壁的拴子兄弟每日去镇上做工,香草你可以让拴子兄弟带你去,要不然你不认路。”
李依依听着宋大山这一番话,到有些意外,她本意也是去酒楼卖,可以卖上价钱,最好是把方子也买了,这样可以添置点儿东西,她没有想到宋大山竟然和自己想到一起去了,看来她真的是低估了古人的智慧,也低估了眼前这个男人的智慧。
“那我明天去趟周嫂子家”李依依说道“对了,大山哥,镇上有没有铁匠铺子啊,我想找人做样东西,咱们今天做的太慢了,要是有了工具做的就更快了。”
宋大山听着李依依的话也深有体会,今天算上梅子一共四个人,从中午吃完饭一直忙活到晚上,才做完,确实有点慢,于是说道:“宝民叔家的小儿子来兴在镇子上开了一家铁匠铺子,就在城门进去的第三家,他手艺不错的。”
“是咧,来兴是有一把好手艺,十里八村的农具啥的都是他打的”宋李氏也说道,在宋李氏的絮絮叨叨中,李依依也大概知道了原来宋来兴是村里里正宋宝民的小儿子,娶了镇子上的媳妇,一家人经营着铁匠铺子,日子过得不错。
李依依当下心里有了计较,既然要在这儿生活下去,那以后免不了要和里正打交道,而且搞好关系有的是益处,于是她决定到时候从那堆晒干的蕨根粉中,取出一小捆,到时候送给宋来兴,总没坏处。