第301章 吃羊肉火锅 (第1/2页)

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数九寒天，又是一年冬至。

今天家里又吃羊肉。

这回做的是红烧羊肉火锅。

大块的羊肉焯水，加香料煮熟。

捞出来切成厚厚的肉片。

锅里加菜籽油，烧到油冒烟，加磨的很细的红辣椒面，把羊肉和大蒜姜片加进去一起炒。

炒羊肉的过程请一定做好心理准备，因为加了辣椒面，会有些呛。

等炒出羊肉香气，把煮肉的肉汤倒进来一起炖煮。

今天吃羊肉锅子。

烫菜是庄子上送过来的，豌豆尖，白菜芯，豆腐，粉皮。

活鱼现杀，切成鱼块，放进羊肉火锅里一起煮。

鱼羊鲜，再加上豆腐一起炖，味道很好。

为了方便孩子吃，羊肉炒了两锅，一锅清汤羊肉，一锅红油香辣羊肉。

锅子底下放的是铁皮炉子，羊肉在锅里沸腾，一块羊肉配上一两根芫荽，香味妙不可言。

堂屋很大，分两桌坐也不拥挤，小石头抱着自己的小碗，目光时不时地往这边飘。

清汤的羊肉火锅，羊肉炖煮的很软，小家伙一口就能吃掉一块。

端菜的时候被他看见了，大人桌上的锅子，羊汤都是红艳艳的一层，小家伙很想尝尝他们这一锅。

“奶奶，吃肉。”小家伙把自己碗里的肉直接倒进洛云宜碗里。

今天吃火锅，没有一开始就给孩子们盛饭，小孩的碗里只有这刚夹出来放凉的三块羊肉，都给了洛云宜。

然后他就眼巴巴地看着洛云宜。

“奶奶，我也要吃肉。”

他倒是聪明，自己给奶奶吃肉，现在轮到奶奶给他夹肉了。

“给你吃一块，乖乖去你位置上吃饭。”洛云宜真的给他夹了一块羊肉。

其实这羊肉只是看着红艳，吃起来并没有很辣。

红色的细辣椒面本身就不是很辣的品种，吃起来更多的是香。

“谢谢奶奶。”小石头倒也乖觉，肉放到碗里后，他就抱着碗，又回到自己的座位上。

今天家里挺热闹，舒宴犹一家算四个，舒宴犹本人，汤圆、雨水和时方；

舒以贤一家四口，舒眠儿一家三口都在这里。

还有洛云宜，小石头，舒幸轮三个主人，伺候的仆人不上桌吃饭，单独给她们摆了一桌饭菜。

“今天是家宴，是冬至，我也来添点喜，我要认时方做干弟弟，今天趁着大家都在，一起做个见证。”

这半年他们两人亦师亦友，时方在日常生活中帮忙做了很多事情。

舒宴犹读书的时候也会教导时方，接触的时间越长，舒宴犹越觉得时方这孩子聪明。

让对方做个书童，倒是屈才了。

他把时方认作干弟弟，以后也会尽心教导他，让他去参加考试。

家族中多一个人读书，未来可能就多一份助力。

舒宴犹有私心，不过也确实是真心实意地希望时方有个好未来。

这事他和洛云宜商量过，洛云宜没有反对。

其实在谈话的过程中，洛云宜也是有过疑问的。

毕竟时方的腿，走的慢还看不出有什么问题，走快了就能看出两只脚的不一样。