第6章 饥饿的李副厂长 (第2/2页)
但眼下傻柱颠了,李副厂长又实在饿的走不动道了,于是便对胖子说:“这位小同志,我刚从外面开会回来实在是饿了,你看看有什么随便给我做一份,让我先垫垫肚子。”
胖子诧异的放下了书,抬眼就看见刘岚正一脸挑衅,心里一乐,你是卧底吧?
自从穿行过来成了傻柱的徒弟之后。胖子对这个便宜师父就从来没抱过任何幻想。
傻柱是很厉害,川菜、谭家菜两门的传承人这不假。可他信奉“教会徒弟、饿死师父”这一套啊!
他们这门从何大清开始就是这样,薄情寡义;傻柱又把他爹这套给学了个十成十,原着里,就连马华也没学到他真正的绝活。
胖子可不想一直傻乎乎的给他当牛做马,最后再跟原着一样,混的走投无路了再灰溜溜回去求傻柱。
虽然那是前身的问题,忘恩负义,见钱眼开。但最根本的还是没从傻柱这学到过硬的本事。
胖子可没忘了傻柱给他的“见面礼”,有仇不报非君子。
在原着中傻柱凭借着一手厨艺,获得了认识大领导的这场机缘,进入了大佬们的视线。后来更是凭着这份香火情,把棒梗安排进了部委开车。
跟这些人打交道,胖子的优势就在于熟知剧情走向。
报仇的方法虽然有很多种,可有什么是比抢他们的机缘更痛快呢?
李副厂长这个人本来就在胖子的计划之内,他今天就是不来,胖子都要想个法子去撩刺撩刺他。
没成想,刘岚竟然送给他这么大一份大礼。
胖子打算用刚收获的防风草为李副厂长做一道不一样的菜:叫农夫的午餐。
李副厂长见他不慌不忙的起锅烧油,动作如千锤百炼一般,颇有几分老师傅的风范,不由得点了点头。
傻柱最拿手的是川菜,厂里这些领导经常吃他做的菜,胖子琢磨着李副厂长应该也该爱吃辣。
就抓了一把干辣椒洗干净了,下到锅里去炸。
电视剧里,在于莉面前拍胸脯保证绝对没问题的胖子,为什么傻柱一走就翻车了?他说是因为调料的问题,但其实这只是其中的一个方面。
另一个方面就是对火候的把握,以及对分量的把握了。这些才是真正压箱底的东西,但是傻柱可从不教给徒弟。
就拿炸干辣椒来说,讲究浸炸。炸到什么程度呢?炸的干辣椒表皮发亮,回头吃起来这辣椒都得是脆的。
还有各种食材应该怎么处理,都有什么窍门?这些东西要是傻柱不说,胖子就是守在锅跟前看他炒一百回,他也学不会!
胖子的手很快,顶多两三分钟的功夫,一道“农夫的午餐”就出锅装盘了。
李副厂长看见盘子里那一层干辣椒,一个个炸的油亮酥脆,连忙从笼屉里捡了两个馒头。
也不讲究,就在厨房的案上狼吞虎咽的吃了起来。同时心里面更是十分诧异。
他的嘴可刁着呢!经常小灶吃着,大鱼大肉喂着,能入了他的眼的菜还真不多。
可今天这道菜,愣是让他挑不出一点毛病来。
这虽然仅仅是一盘素菜,却是种从来也没见过的食材。
李副厂长问胖子这叫什么?胖子回答说:“这是我老家山上的一种野菜,叫防风草。只长在最干净的地方,每年春天的时候采摘,然后把它晾干,炒着吃最是好吃。”