第178章 小成子 (第2/2页)

翌日，安宁和洛二哥就退了客栈的房间，搬进了新宅子。

搬进新宅子后，安宁就拉着九月开始制作梅花曲和梅花酒酿。

他们需要先将两篮子梅花清洗干净，一半上锅蒸，一半捣成泥。

九月往水里加了一勺盐，然后在将梅花放入水中浸泡约一盏茶时间，成婆子在一旁看到了，心疼的那不行，那一勺盐居然就这么放到水里了。

在浸泡梅花的时候，九月拿来昨晚就浸泡的糯米清洗干净，上锅蒸。

“成婆婆，麻烦你帮我把这大米磨成粉！”安宁托着一袋子米从屋内走出来。

成婆子听到喊声，连忙从灶房里出来，一看，连忙上去接过袋子，“小姐，怎么能让你拿，你喊我这老婆子一声就好！”

安宁松开手，说道，“婆婆，麻烦你把它磨成粉，我有用！”

“好嘞！”

成婆子拿着袋子走进厨房，拿出小磨开始磨米粉。

她现在是知道为什么昨儿个九月要买石磨了，这不今天就用到了！

院子里，九月和小成子正在洗梅花，这个院子虽然是一进，但是胜在院子里就有一口水井，这也是他们当时决定买这个宅子的原因。

“九月姐姐，这个花可以吃嘛？”成强一遍帮着洗梅花，一边问道。

成强今年才五岁，顶着一个圆溜溜的脑袋，特别的可爱，人虽然不大，但是很听话，很多活都抢着干。

“嗯，小成子，喜不喜欢梅花？”九月将清洗过的梅花捞到篮子里，笑着问道。

小成子点点头，“梅花香香的，好闻！”

“小成子，请你吃梅花好不好？”安宁走过去的时候，听到他们的对话，笑着打趣道。

“小姐，我可以吃么？”小成子虎头虎脑的问道。

“当然可以啦！”

小成子听到他也可以吃，开心不已，拿起一朵梅花塞进嘴里。

“唉，不能这么迟！”安宁和九月没来得及阻止，看着小成子的一张小脸皱成一团，不禁笑出声。

“小姐，九月姐姐，这个梅花不好吃！吃起来苦苦的，一点都不香！”小成子苦着一张脸，不过从小受到的教育告诉他，不能浪费，所以他还是努力的将梅花咽下去。

“小成子，这个梅花不能直接吃的！”安宁说道，“等我们将它做成好吃的，再请小成子吃好不好？”

小成子点点头，像个好奇宝宝一样问着，“那样就不苦了吗？是甜的吗？”

成婆子在厨房内听到外面的谈话，不由的整个表情都变得柔和了，虽然才相处了不到两天，但是完全可以感受到新东家是好人，她不由得念了声阿弥陀佛感谢菩萨。

将清洗完的梅花，分了一半上锅蒸，不用很久，约莫九十息左右就行。

另一办的梅花则放入捣臼捣成泥，这部分是用来做梅花曲的，这个活当然落到了九月身上。

小成子就跟在九月的后头，他实在是太好奇了，原来梅花也是和米饭一样要上锅蒸的呀！

“九月姐姐，为什么要把梅花捣成泥啊？”

“因为……我也不知道！”九月说了开头，就说不下去了，她好像从来没想过这个问题！她看向自家小姐，眼里是浓浓的求知欲。

“捣烂成泥，才能更好的和米粉混合，要不然一朵朵的，味道就不均匀了？”安宁说道。

“这样哦~”小成子恍然大悟似的点头，安宁也不确定他是不是真的听懂了。

梅花曲的步骤很是很简单，就是将梅花泥一份和米粉十二份的比例混合，搓成丸子，然后撒上曲母，进行发酵。

接下里就是做梅花酒酿了，糯米一定要蒸透，要不然很容易就变质了。

等到糯米蒸熟了，九月将梅花和糯米充分搅拌均匀，接下来就是普通的做酒酿的步骤了，冬天做酒酿，棉被是个很好的保温工具。

等糯米饭晾的温温的了，就可以开始做酒酿了，酒酿这种九月没少做，所以动作自然是很熟练了。

“小姐，你这个圆圆白白的丸子是什么啊？”跟着安宁相处了一阵，小成子也没有刚开始那般拘谨，说的话也都多起来了。

“这个是甜酒曲，就是做酒酿必须要用到的东西！”安宁笑着解释道。

“小成子，别老是问小姐了！”成婆子担心自己的孙子问的问题多了，会惹得小姐不高兴，忙喊住孙子。

“成婆婆没事的，小成子这样就很好！”安宁摸摸小成子的头，“小成子很聪明啊！能问出这么多问题，说明你一直在思考！”

成婆子仔细观察安宁，见她的脸上满是笑意，没有一丝的生气，心也就放心了。

“甜酒曲？”小成子看着九月将它磨成粉，洒在拌了梅花的糯米上。

等做好酒酿，将其放在厨房，盖上被子，算是完工了。

“为什么要给它盖上被子？”小成子不懂也舍不得，这个被子这么好，怎么不给人盖。他和奶奶在人牙子那盖得被子比这个差多了，被子又破又硬，哪像这床被子软乎乎的。

“小成子怎么了？”九月注意到了他的异样，问道。

“我，这个被子香香的，软软的，舍不得！”小成轻声说道。

九月摸摸他的脑袋，小成子之前肯定是吃了很多的苦，“小成子，只要你们以后跟着我们，都能盖这种软软的被子！”

“真的？”小成子眼睛亮亮的，盯着安宁，眼里闪着期盼。

“嗯！”安宁点头，“只要你们听话，好好干活，再也不会挨饿受冻了！”

“我会乖乖听话，努力干活的！”小成子连忙挺起胸膛保证道。

成婆子在一旁听着很欣慰，眼里是感动的泪花，昨儿晚上，她和孙子是从受灾之后第一次睡那么软的床，盖那么新的被子。