第494章 待客 (第2/2页)

“吃！有啥不敢吃！小苏大人做的美味，岂有不吃的道理！”李承乾坚定道。

说罢，从案板上拈起一片放嘴里，咸甜味儿的广味香肠。

没有意料中的猪屎味儿，咸香中带着甜味。

李承乾眼中闪过惊艳，这种咸甜味儿很对他的胃口。

“我也吃！”李泰也拈一片放入口中，一吃一个不吱声。

鲁王瞅瞅李承乾的表情，也毫不犹豫抓起一块品尝。

阿棠、小桃也不客气，一人抓一块。

“咋样？”杜荷看看李承乾，又看看鲁王，再看看李泰。

每个人瞥他一眼，都不说话，默默吃肉。

杜荷纠结半天，捡了一小块儿肉渣放嘴里，轻轻一嚼。

立马伸手抓走一块香肠，塞进嘴里，嚼嚼嚼。

“竟如此美味，小苏大人如何制作的？”杜荷吃完，咂咂嘴回味。

“猪肉、冰糖、盐、淀粉按比例混合，灌入猪小肠晾晒干即可。”苏樱没有藏着掖着。

没有辣椒，辣蓼草、茱萸做麻辣味香肠不如做咸甜味儿的。

“奇怪，你从岭南带回的猪肉竟无膻味儿！是何品种？”杜荷觉得跟自己平常吃过的猪肉大不同。

“同一品种，只是我们在猪仔出生几日内便将其劁了，便不会有膻味儿。”苏樱科普。

几位少年面色有些不自然。

苏樱却不在意，继续道，“若此法推广，生猪可替代羊肉需求。”

“嗯，这建议不错！养羊耗费大量耕地！”李承乾听出这话是对他说的。

时常随着父亲参政、议政，看过不少奏折。

不少地方，特别是长安城这座超级大城市，每日羊肉屠宰量巨大。

为了养殖羊，城外大量耕地用来种草，山坡上的草不够羊吃，还要储藏过冬的。

再养下去，就跟突厥人差不多，为了羊吃草，四处游牧。

朝廷正头疼此事，苏樱这养猪建议，来的正及时！

“养猪与养羊有何区别？”李泰问，不都是牲畜吗？

“养羊需要草地，中原比不得突厥有大量草原，中原养羊规模过大，大量挤占耕地，农人得饿死。

猪不同，杂食动物，各种杂草、菜叶都能吃，不需要占用耕地。”苏樱解释道。

“哦，想不到小小猪、羊竟牵扯出民生。”李泰长见识了，这是弘文馆中学不到的。

很快晚饭做好，腊肉蕨粑炒蒜苗、广味香肠、酸萝卜老鸭汤、韭菜炒鸡蛋。

应太子、四皇子要求，用三个保温食盒各装一份，送往两仪殿、立政殿、凤阳阁。

李承乾动筷后，众人才跟着动筷。

腊肉、蕨粑炒蒜苗，腊肉的肉香、油脂全吸入蕨粑中，蕨粑吃起来软软糯糯，鲜香美味。

韭菜炒鸡蛋是绝配，冬日少有的好菜，也是包饺子的经典馅料。

“嗯，这酸萝卜汤开胃、解腻！”李泰放开肚皮吃。

热乎乎的酸萝卜汤泡饭，呼哧呼哧几下干完一碗米饭，又添第二碗。

李承乾一如既往的克制，只吃一碗。

苏樱盛饭时，刻意摁了摁，李承乾接过碗愣了一下，没吱声，闷头吃。

吃的很满足，一点儿没剩。

鲁王、杜荷也没那么讲究，怎么开心怎么吃。

“高明，再吃点儿！多好吃！”杜荷见李承乾放下碗筷。

“够了！我已吃饱！”李承乾说着，不舍地看一眼广味香肠。