第81章 定胜糕/蛋黄酥/兢兢业业老实人陈新,真诚是永远的必杀技 (第2/2页)

看着陈新那憨厚又任劳任怨的样子。

秦桃之对着旁边两人道：“我接下来做的糕点，你们两个都最后再吃，瞧瞧你们把一个好好的孩子忽悠成什么样子了，今天就你们两个去打饭！”

两人耷拉着脸看着陈新。

一左一右的挽着他的手带他出去。

必定要好好教会他人世间的道理，这个世界，太实诚的人过不下去啊！

就连曲流在经历这一遭之后他都要黑化，陈新怎么就一而再再而三的被人骗呢！还好这一次遇上的是陆无邪。

要是再遇上其他不怀好意的，那又是一个死局。

接下来就是做定胜糕，豆沙味的定胜糕松暖香糯，寓意出征必凯旋归来，所以成品的定胜糕上有着定胜两个字。

定胜糕是用大米粉，糯米粉做成，固定的形状有点儿类似于令牌，利用模具固定，加入红豆沙，脱模后再蒸熟而成。

因为定胜糕三字有大吉大利高高兴兴的意思，这类糕点平常喜庆节日的时候用的比较多，另外在中高考的时候也讨个喜庆的寓意。

秦桃之的糕点盒里面一点，两糕，三酥。除开定胜糕以外还有桂花糕，可惜，大学食堂的后院桂花在做桂花酒酿小丸子的时候被薅秃了，就只能另找其他地方薅了。

她打通讯给陆无邪，没有什么是她弄不到的。

接下来就是三酥，蛋黄酥在三酥里面名气最大，也最受人喜爱。

蛋黄酥是酥皮点心，传统糕点之一，种花家的糕点非常多，它依然能长盛不衰，从唐宋流传至今，足以证明它的口感有多么讨人喜欢。

21世纪以来，蛋黄酥的用料不断升级，口感也越发多种多样，有红豆味，紫薯味，桂花味，绿豆冰沙味等等，今天做的就是经典不过时的红豆味。

做蛋黄酥，首先是要准备咸蛋黄，油皮是用中筋面粉，砂糖，黄油等制作而成。

而油酥则是用低筋面粉，黄油做成。油皮，油酥分别切成份，分开搓圆。

取一份油皮捻开，放入一份油酥包裹，再把红豆沙分成同样大小的等份，包裹住咸蛋黄。

面团（就是之前油皮油酥合二为一的团子）擀开要包裹住豆沙蛋黄，放入烤盘。

出品的蛋黄酥皮薄馅儿大，层次分明，咸香可口，豆沙的甜又中和了一下，吃到口中，蛋黄的香让人忍不住回味，就是一边吃，一边得接住那掉落的酥脆，那都是没法子的事情啦。

秦桃之看着试品的几人，刚想问口感怎么样，只见一个个拿着盘子接住那掉落的脆皮，南柚柚把其中大块的脆皮从盘子里面捡起来吃，曲流更是把盘子里面所有的脆皮都倒入掌心，仰头一口吃下。

曲流唯一一点好处就是，吃东西从不浪费，盘子都得舔干净。

杜东东跟着有样学样，好了，那她就不问口感怎么样了。

继续做桃酥和荷花酥呗，荷花酥的形状特殊，成品成荷花盛开状，桃酥则是圆圆的一块。

她正做着，兢兢业业努力工作的老实人陈新听从陆无邪的吩咐，把食堂最真实的一面，窑鸡最真实的一面拍出来....上传到星网之上。