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第50章 学炒茶 (第2/2页)

“小伙子,你不懂,过分采茶会伤害茶树的,特别是这么珍贵的悟道茶。”陈焕奎责怪地教训着李一帆。李一帆笑着打着哈哈。

由于是第一次炒制悟道茶,老人进入房间,在房间里待了有半个多小时才出来,李一帆用神识将老人的茶经看了个遍,一一记在脑海里。

两人来到制茶车间里,老人先收拾炒锅,收拾好后,将保藏箱里的嫩叶检查好几遍,才开始点火。

时不时用手掌擦拭茶锅,李一帆在旁边用心地看着,也是伸手试试温度,老人感觉温度合适后,抓起一小把嫩叶投到茶锅内。

不停地翻炒,时不时,抓出放在鼻子处闻闻,李一帆也是有样学样。

老人讲起炒茶工艺的步骤,先选茶叶,挑选出叶片里是不是有茶虫,坏叶,碎屑筛选出去,要选出一芯一叶的。

之后清洗炒锅,一定要清洗干净,小火加温,加到适宜温度再放茶叶,要让每片叶片均匀受热,用手不停翻炒,整个炒制过程要一个小时左右。

不同的茶叶的炒制时间也是不一样的,你拿来的悟道茶,炒制时间要短一些,避免里面的营养物质流失。

老人一边炒制,一边和李一凡讲着,很快第一锅试用的悟道茶炒制完毕,拿出准备好的生纸,将悟道茶放到上面,一个小时后,茶叶冷却。

一老一少进入屋里,老人烧水泡茶,每道工序、每一个动作给人非常赏心悦目的感觉。

冲泡好茶叶,悟道茶那种馨香飘荡满屋,老人用公道杯给李一帆倒了三分之二,李一帆端起茶杯闻了闻,分三口喝下,满口留香,回味悠长。

“成了,没想到,第一次炒制就成功了,哈哈哈哈”陈焕奎老人是哈哈大笑。

两人回到车间,把余下的嫩叶分成几份进行炒制。

陈焕奎老人按照茶经上的描述,一丝不苟地操作,精神力非常集中,恐怕有一点点的闪失,一老一小两个人在车间忙活到下午快到五点钟,才把整箱茶叶炒至完成。

晚上,李一帆开车拉着一家人来到镇上最大的饭店,点了一桌子饭菜,又从空间里拿出几瓶茅台,众人开始吃了起来。

陈焕奎老人一边吃着一边讲起了茶叶的历史,中国的茶道文化逐步落后,在参加的几次世界茶产品大会上,茶叶我们获得很多奖项。

但是在冲泡茶工艺上、茶具上,我们明显落后日本,老人也是唏嘘不已。

吃完饭,李一帆开车将老人家送回家中,按照老人说的信息开车来到镇外,把车停靠在路边宽敞处。

下车一个人向武夷山上爬去,由于是夜晚,攀爬非常吃力,时不时,小心踩踏上松动的风化石滑下山去。

越往上,行动速度越慢,李一帆用神识确定着六棵母树的位置,在距离三百米处趴下了身子,缓慢向前靠近。

二百米处停了下来,恐怕再近了会被守树人发现了,用神识向第一棵母树扫视,选择了二十余支茶枝条,放进空间。

母茶树太珍贵了,全世界就这六棵,前世了解到,母茶树因各种原因,就剩三棵,这可是国家的财富啊。

存世珍宝级别,不能有一点点的闪失,整整花费三个多小时,在每棵母树上裁剪下来二十多枝条,赶紧下山回去。

他可不想被抓住,成为一个偷盗的窃贼,那可是污点。

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