第18章 白日不懂黑夜的白 (第1/2页)

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时间过得真快，转眼间就到了陈平补办结婚宴的前一天。

7月27日，凌晨三点。

手机闹铃一响，陈元就从床上爬起。

今天得提前把明天大席的肉菜买回来，小菜的话从自家菜园子里拔回来就好，想吃多少就拔多少，新鲜又好吃。

明天大席的菜也跟大伯一家商量好了，一共十六道菜，在陈村红事相对而言没有这么多的忌讳。菜品没有硬性规定，只要份量足，菜品好，让父老乡亲们吃到满意，就可以了。

除了红烧肘子、四喜丸子、清蒸鲈鱼、梅菜扣肉这些农村酒宴上常见的硬菜，还有其他菜品。

他们一起把十六道菜品的单子定了下来。

六道凉菜：凉拌藕片、酸辣藕带、青瓜拌猪耳朵、五香牛肉、水果沙拉、椒盐大虾。

十道热菜：红烧肘子、四喜丸子、清蒸鲈鱼、梅菜扣肉、干笋土鸡煲、排骨炖甲鱼、酱汁焖肉、果木炭烤鸭、红烧羊排、鸡蛋汤。

大伯母是个勤快的人，平时家里那些莲藕尾部都被剁碎来喂鸡、喂猪，家里喂了几十只土鸡，还有两头猪，正好杀一头来办酒席，一头留到过年杀过年猪。

所以鸡跟猪肉类需要购买的也比较少。

陈元大清早起来，准备跟人去县城采购食材。

东风镇只是一个普通小镇，真正大办酒宴要买东西还得上县城才能采办得齐全。

陈村离县城也有四五十公里，开车都需要一个来小时，想要赶上早市，必须起床得早。

约了村里的黑子，他家那辆皮卡进城买菜最合适，陈元那天加了他的薇信，正好要用车就约了他。

一同去县城的还有陈安，本来像这种采购的事情，除了厨师本人还得派一个主家的亲信过去。

像这种农村办酒席，请厨师上门烧菜一般有两种方式。

一种是办事主家按照多少钱一桌全部承包给村宴厨师，采购菜、烟酒、饮料等东西都由村宴厨师提供，主家只负责出钱，什么事都不用理会，省心省力。

另一种是办事主家派亲信带着村宴厨师去早集市上买菜，这样买的东西也放心，也比上一种要节省不少的钱，就是有点麻烦，操的心也多。

因为陈元与堂哥一家的关系，这次采购全权交给了他。

陈元没有计较这么多，自己堂哥结婚，多帮点忙怎么了？再说大伯他们也说了，不会让他白帮忙，会多给钱的。

他也没有在意，要是他们给自己钱，他当然也要收，毕竟自己现在绑了村宴厨师的职业，靠着这个吃饭糊口呢！

前几天，老陈师傅从医院回家了，陈元买了水果去看望，并且把给老书记办白事的酬金分了一半给老陈。

老陈看着这个后生这么会来事，反正自己也要退休，当即把自己那些桌椅板凳、锅碗瓢盆以白菜价格转让给了陈元。

陈元打算就在农村烧大席，这些东西正好用得着，也懒得重新去办了，就先用着吧。

还有陈元家的老宅还得修建成木制结构的房子，虽然镇里会给予一些补贴，不过想要弄得漂亮一些，也是要往上面往上面贴钱的。

现在到处要用到钱，没钱寸步难行，他也不能太清高了，要不然以后村民找他烧席也不好收钱。

按大伯母的说法，既然咱家陈元要吃这口饭，作为老陈家自己人，就必须把陈元的牌子立起来。

自家人办酒席不能钱给少，反而要给多点，要让陈村的人都知道今后找她侄子烧席就是这个价钱。