第8章 卤鸡蛋 (第1/2页)

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沈元姝立马跑到了沈苏氏的房间，找到了药包，打开一看，果然有生姜，令她更惊喜的是，居然还有八角，原来这个时候这些调料都还只是作为药材没有被人利用到做菜上啊。

材料全了，沈元姝一想到可以吃到香喷喷的卤鸡蛋，心情好的不得了，一旁的沈元平看着妹妹笑，自己也搁那傻乐呵。

俩兄妹抱着调料回到了厨房，正好，鸡蛋差不多也都熟了。

沈元白见他俩回来，刚想把锅里的鸡蛋拿出来剥给沈元姝吃，却被沈元姝制止了。

只见沈元姝拿起旁边的小木扎，放在灶台前，将锅里为数不多的三个鸡蛋逐一敲开，方便入味。

再将准备好的香叶，八角，桂皮，姜片，辣椒按照比例放了进去。

虽然现在材料仍然有限，但是沈元姝上辈子可是能在美食文化盛行的文明古国中杀出一条血路的人，她对自己的厨艺有把握。

沈元白见到妹妹把从山上带回来的野果子扔进去，不由得一阵心疼。

那可是鸡蛋啊，万一被糟蹋了怎么办，可是看到妹妹那兴致勃勃的样子，他准备阻止的话语立马梗塞住了。

放入好基本的大料后，沈元姝又加了两勺黄酒，一小勺的白糖以及一点盐来调味，最后加了一大勺的大酱。

这个年代基本上人人家中都会自己用豆子等做些大酱。

味道沈元姝尝过了，咸香咸香的，和现代的酱油比起来略苦了些，但是用来卤煮却正好，香料的味道可以完美盖住这一丝丝的不足。

万事俱备，只欠东风。

沈元姝拿起一旁的锅盖盖上，跳下小马扎，噔噔噔几步跑到二哥沈元白面前。

“五哥哥~帮我加火，要大火，煮个一刻钟。”沈元姝湿漉漉的眼睛看着沈元白哀求道。

妹妹有要求，做哥哥的怎么能不应。

虽然看她方才一骨碌的往锅里扔了一堆东西，糖，盐，还有爹舍不得喝的黄酒，这可都是些稀罕玩意儿。

其他有些东西他虽然不认识，但是看样子应该就是普通的野果子，大不了到时候这个鸡蛋兄弟几个吃掉，总归不会浪费。

这样一想，沈元白心情便轻松多了，他低声应了一声，随即走到了灶膛前开始生火。