第125章 美食切磋 (第2/2页)

张玄靖帮他洗了洗菜。

突然觉得手有点痒，就对渡伢讲道。“不介意，我做两道菜吧。”

“求之不得，再来一场美食决斗吗？”渡伢抬起头对张玄靖开玩笑道。

听到渡伢同意了，张玄靖同样打开冰箱，看了看剩下的食材，对渡伢讲道。“可以呀，我对我自己的厨艺可是很自信的。”

“哈哈哈，那来吧”渡伢哈哈哈一笑。

从冰箱里拿出一条鲽鱼一块五花肉，接着又取出葱姜蒜，因为没有蒜苗，张玄靖拿了个洋葱，青红椒。从自己空间背包里拿出特制的豆瓣酱。

张玄靖开始了准备工作，先是把鲽鱼清理干净，在表面改上花刀，表面涂点盐倒点料酒放点姜，去一下腥味。

然后把五花肉抄一下水，然后捞出来放到冷水里降一下温。

这会儿抽空把配菜处理一下，先是把葱姜切成丝，放到一个小碟子里。

再把青红椒改刀，切成菱形，洋葱也一样，把蒜拍碎切一下，重新切点姜，切成片状的。

然后开火，蒸锅里加水，把鲽鱼表面的盐清洗掉，放到一个底部摆了姜片的盘子里，在上面放上一点葱姜丝，蒸个十五分钟左右，等鱼出锅在上面重新放一点葱姜丝，再在上面倒点蒸鱼豉油，最后泼上一些热油。一道清蒸鲽鱼就这么好了。

接着把放凉的五花肉切成一厘米的薄片。热锅倒油，把五花肉放进去煸炒，尽量多煸炒一会儿，把油脂炒出来。再放入姜蒜片倒一点料酒，接着加生抽和少量老抽给五花肉上个色。

然后放入一勺子豆瓣酱，一点点糖，翻炒一下，把香味炒出来，再依次放入洋葱，青红椒，翻炒一会儿。一大盘香喷喷的回锅肉也就出锅了。

闻到张玄靖饭菜刺鼻的香味，渡伢看着手里捏的寿司，觉得无比的碍眼。

当然，既然已经做出来了，渡伢也不会把食物给倒掉。

把百变怪重新带上，盛了几小碗米饭，二人端着食物走出了厨房。

而这时闻到香味的阿杏和阿桔早就坐在桌子面前，等待着美食了。

阿桔狠狠的吸了一口回锅肉上飘起的香味，对渡伢赞赏道。“小渡伢，厨艺见长呀，出新菜了吗？闻起来好香呀。终于不用总吃天妇罗，寿司和生鱼片了。”

“呃，其实…”渡伢听到阿桔的话，看了看自己端着的寿司，天妇罗和生鱼片，有些想跑出去的冲动。

“是呀，师兄，闻起来好香，你做的什么菜呀”阿杏同样问道。

“其实是天津烦做的”渡伢把他做的食物放到桌子上，一捂脸，感觉脸上有些挂不住。

张玄靖见此把饭菜同样放在桌子上，对阿杏和阿桔讲道“没有了，其实我之前做菜也是渡伢教的，只是我最近不小心搞到了一个来自天朝联盟的食谱，这是我第一次做。你们尝尝要是觉得可以的话，我就把食谱给渡伢一份。”

阿杏和阿桔点了点头，一人接过一碗米饭，然后双手合十讲了一句。“我开动了！”

风卷残云般，干起了饭。

张玄靖吃了一口渡伢的天妇罗，对懵圈的渡伢竖了个大拇指。

渡伢才露出笑意，然后吃起了张玄靖做的食物。

真好吃呀！不愧是来自天朝联盟的美食！