第233章 乡村菜 (第2/2页)

余香玲：

“你爸爸要给她买东西吃，她不吃，锅里面有米团子，问她吃不吃，她也说不吃。”

张艺斐：

“像吴萍那种兴师问罪的样子，还不如你端一个米团子放在楼上张娜的旁边，她不吃，是她的事情，至少证明你给她东西吃了的。

她吴萍就说是早晨吃了的，到现在快要19：50了，时间是有一点太长了。”

2月16日，早晨，张艺斐听见了中原大学附属中学的广播：

“上课时间到了，请大家抓紧时间进教室。”

张艺斐穿上上衣的外套，坐在床上，昨天把被子晒了以后，睡在床上，比前天要暖和多了。

她还没有梳头，洗脸，刷牙就拿着手机，反正又不出去见谁，开始浏览新闻。

但时间已经有八点多钟了，就用桌子上的一次性碗，倒了一些炒米，从开水瓶里面加了一些热水，喝了一碗炒米茶。

虽然没有做大量的运动，但是还要保持头脑清醒，增加一点营养和能量吧！

这样学习起来才有效率。

过了半个多小时后，妈妈端来了一碗鸡蛋花水，给张艺斐喝。

张艺斐：

“谢谢妈妈，我早晨喝了一碗炒米茶的。”

过了一会儿，她又推开棚子的门，端着酥鱼说，“我把过年的酥鱼又重新在锅里酥了一遍，当时还觉得买少了，幸亏没有买的太多，要不然还吃不完呢。”

余香玲把酥鱼放在桌子上面的一次性的碗里面：

“艺斐，我一会再去热米团子，炒一些青菜过来给你吃。”

张艺斐：

“好的。”

张艺斐继续看书。

十多分钟以后，妈妈余香玲又用花瓷碗端了一个碗进来，碗里面装着米团子和藕夹。

又到天井里面去，又端了一盘上海青过来，“张艺斐，你夹一些青菜到你的碗里吧！

这是吴萍理菜不要了的，我又把它捡起来洗干净炒了。”

张艺斐看见这绿油油的蔬菜，说：

“这菜这么好，怎么丢了它呢？她也太叼了吧？是不是看到家里的的菜地里有这么多的菜？她就不当一回事了呀？”

余香玲说，“吴萍也很会做事，把萝卜也都洗干净了，放着，我今天要去做米团子了。”

余香玲走到天井里面去了。

张艺斐捧着碗，品尝着热气腾腾的米团子和绿油油的菜，又香又糯的藕夹。

米团子里面的馅有胡萝卜，五花肉，这一次做的米团子小巧玲珑，皮薄馅多，味道相当的好。

妈妈余香玲还在碗里给她盛了一些藕夹。

藕夹是前几天张美婷到陈林叶婆家，参加宴会的时候带回来的一些菜。

有一些给了张达豪吃，还有一些没有吃完，今天余就把它在煤气灶上面热了，分了一些给张艺斐吃 。

藕夹是杨柳市荷叶镇地区一道常见的菜，又是大家非常喜欢的一道菜。

它的制作是：把选择上好的藕洗干净，去掉两头的结巴，把它切成一片一片的，再用五花肉加上适量的盐，胡椒味精调匀。

再把调好的藕夹馅放入藕片上面铺平，铺满，再用另一块藕片盖在馅上面。

然后在一个碗里面放入适当的淀粉鸡蛋清，加上水调匀，再把调好了的淀粉糊在藕夹上面，把藕夹包裹起来。

在锅里面加热，把食油倒入锅中，让它沸腾，再把裹了淀粉的藕夹，用筷子加入烧开的油锅之中煮熟。

看见藕夹表面颜色有微黄色，差不多就熟了，用漏勺捞上来，放入盘子里面。

藕夹就做好了。这样制作的藕夹具有很高的营养价值，是荷叶镇地区老幼皆宜的美食。

张艺斐品尝着藕夹，还有绿油油的上海青，感觉很享受。