第七十八章 父亲汐伍 (第2/2页)

汐夜询问说道：“黄秘书，按照你的想法，大小包厢一共能容纳多少人？”

黄雨萱介绍说道：“汐先生，大包厢最多能容纳三十人，小包厢有十五人座和十人座还有八人座，然后可以打通包厢内的窗户，包厢全部做全景落地窗。”

汐夜赞赏说道：“想法不错，可是火锅你打算一锅多人还是一人一锅？”

黄雨萱提议说道：“汐先生，我打算一楼的卡座是一锅多人，然后二楼的包厢是一人一锅，或者您有什么更好的想法吗？”

汐夜想了一下说道：“我觉得一锅多人不太好，因为按照我的想法的话，我们的锅定有五种，分别是：清汤锅，番茄锅，麻辣锅，菌汤锅，滋补锅，一共五种锅底。”

黄雨萱在一旁认真听着说道：“嗯......”

汐夜继续说道：“虽然现在的大多数火锅店，已经有鸳鸯锅和奔驰锅，一个锅可以同时用两三钟口味，可以但是如果每个人口味不一样，一锅多人根本就满足不了顾客的需求，所以我的想法是一人一锅。”

黄雨萱露出一副恍然大悟的说道：“好的，我明白了，一楼二楼全部都采用一人一锅。”

汐夜继续询问说道：“嗯，那具体运营之后，你打算进什么类型的海鲜呢？”

黄雨萱挠了挠头说道：“这个我还没有了解过，大概就是一些小鱼小虾吧？”

汐夜脱口而出说道：“不，我要建设一个高端一点的海鲜火锅店，所以我们进的海鲜有很多种，暂时分别有：帝王蟹，面包蟹，珍宝蟹，象拔蚌，老虎斑，还有活力虾鲍鱼等等。”

黄雨萱疑惑说道：“这么多吗？”

汐夜缓缓说道：“是的，这些海鲜都有适合自己生存的温度，如果不是适合自己的温度的话，很容易就睡觉了。”

黄雨萱疑惑说道：“海鲜也要睡觉的吗？”

汐夜一副不容置疑的样子说道：“当然要睡觉啦，不过我这里说的睡觉，不是睡觉的意思。”

黄雨萱继续疑惑说道：“那是什么意思啊？”

汐夜解释说道：“在火锅店，海鲜睡觉的意思就是海鲜死翘翘了，直接说不太好，所以才说睡觉。”

黄雨萱茅塞顿开说道：“原来是这样，汐先生，冒昧问一下，您这个年纪，怎么懂那么多？”

汐夜在重生之前，大学期间的暑假和寒假，都会去找各种各样的工作，不管火锅店的服务员，还是火锅店的厨房，什么杂七杂八的，各种活都干过，现在终于派上了用场。

汐夜缓缓说道：“我以前研究过一点。”

黄雨萱犯难说道：“原来是这样，我没有研究过，不太懂这些怎么办？”

汐夜认真说道：“没事，到时候会招聘几个厨师，我教他们怎么调试温度和怎么保持温度，你先负责店面的装修。”

黄雨萱说道：“好。”

汐夜和黄雨萱两人继续在店里面看了一会之后，来到了海鲜火锅店的店门口。