第66章 中秋送月饼 (第1/2页)
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“咳咳,月饼是吃的,不好藏东西。”顾梁直接掰直,“我们现在谈谈具体的细节,还有赠送多大的量。”
最终定下的方案是,只中秋一天做活动,不打广告,包括顾客进店后,也不告知,只是在顾客进店消费快结束时,作为餐后甜点直接赠送。
采用四种规格:
包厢客户使用直径十二公分的大号广式红豆沙六咸鸭蛋黄月饼,切成一块块,装盘。
外加几个放猪肉的咸味苏式小月饼,不再是盘状的那种大号的,而是跟超市里卖的那种差不多样式,但更小。
消费满两百以上的顾客,也赠送直径十二公分的大号广式红豆沙六咸鸭蛋黄月饼,没有苏式小月饼了。
其他点餐的顾客,赠送直径八公分的小号广式红豆沙双咸鸭蛋黄月饼,这个也切块。
吃面点和炒饭的顾客,则送一对苏式小月饼。
之所以广式的月饼都很大,是因为大的模具内才可以弄出更多图案,这样店铺LoGo才可以加上。
苏式不用模具,店铺LoGo用的食品级红印,盖上就好了,小点是没问题的。
“余菲音,你明天一大早就开始试做。”顾梁说道:“帮厨暂时不用了,我来就可以。”
现在顾梁是永远的机动,后厨和大堂,人手不足他都可以上。
这两天,又有几人升级了。
王美美的江南风味菜LV4基础满级,刀工大师升了一级,现在是LV2。
刘青青的食材处理大师升级,LV2了,李艳的海鲜大拿、苏彤的浙菜、张玲的宾至如归,也都升级,达到了LV2。
很明显,再次证实了顾梁的猜测,在大众餐厅里工作,店员的职业和专长等级若比较低,那么提升都会更快。
等级越低越明显。
不出意外,只要多做些练习,余菲音的糕点女皇很快会升级。
在这么几天内升级,仍然是不大可能的。
不过,顾梁认为既然《神级餐厅》是游戏,那么背后肯定是有经验值系统的,专长和职业等级只是经验值关键点,升级就是跨越式提升。
但两个等级之间在经验值不同时,仍然是有差距的。
也就是同一个等级内,也有差距。
之前,从王美美她们做出的菜肴美味度,也可以看得出来。
天天简餐时,因为每天都吃差不多的几盘菜,细微变化是感觉不出来的,现在开饭店类,平时聚餐可选择的菜品变多,感觉就比较明显了。
大量试做和练习,仍然会得到大量经验值,最终的产品仍然是有差距的。
“今晚就开始制作吧。”余菲音似乎能读懂顾梁心里所想一般,居然直接提出了加班。
“也可以,先将现有的材料用了,明早我再去进点货过来。”
顾梁说道:“先制作简单的,不用馅料了,单纯就制作最老式的,没有内陷的月饼吧,就是外面撒点芝麻的那种,这样保存期可以长点,前期制作的产品,我们当早餐和宵夜消化掉。”
“哇,接着要吃月饼了。”
“我会长胖的。”
“还好,还好,只有两天。”
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