第一百二十九章 爆炒八爪鱼 (第2/2页)
舒心在处理八爪鱼的时候,金枝嫂子就帮她把洋葱和青红椒都切好了,舒心喊着在院子里的四个小孩准备洗手吃饭,反手就将食材全部入锅,大火瞬间漫上来,她也丝毫不慌,轻车熟路翻炒几下,看八爪鱼变了颜色,十分自信的掂了一下锅,然后精准的将八爪鱼倒在了盘子里。
依依在一边都看呆了,舒心直接夹起一筷子八爪鱼到她嘴边。
肥嫩鲜美的八爪鱼裹挟着清爽的酱汁,在嘴里爆汁,又脆又嫩。
依依囫囵的咽下去,又想去夹下一口,舒心拍了拍她。
“赶快洗手去!”
他们正在这边吃着呢,那边王副连长回来了,看家里没人管饭,骂骂咧咧的又走了。
金枝嫂子也不知道是已经习惯了还是干嘛,完全没理会他。
吃完饭,舒心把收音机打开,调到了少儿频道,里头正在讲故事,几个孩子围在一起听的格外认真。
舒心把刚才就已经熬好的绿豆粥盛出来放在盆子里晾着。
拿出纸笔和金枝嫂子商量起了小工坊的事情。
地已经租好了,不出一个礼拜就能把工坊盖起来,人手得提前找好。
两人估摸了一下订单量,估计三个炉子不够,至少得五个一起运作。
这样一来,就得至少雇用五个人。
金枝嫂子负责原材料和配比这块,这是秘方,不能让外人知道。
剩下的人,两个负责制作生胚,两个负责烤制,还有一个负责包装。
制作生胚的糕点师傅必须得是厨房经验而且手巧的,要求最高,工资自然也是最高的,一个月就算二十块钱。
负责烤制也十分重要,必须得认真细心,一旦时间和温度控制不好,一整炉就都废了,工资嘛,比做生胚的低一点,就算作十八块钱。
还有负责包装的,这个活儿没什么技术含量,重复而烦琐,但是谁都能干,不需要任何条件,就算是十五块钱。
这三个岗位除了基本工资以外,还是有分红,到月末统计订单量,多的话大家一起赚钱,少的话就都少赚一点。
相信为了这些分红,也没人会偷懒的。
除了这些之外,他们还需要大量的椰子,之前的那些订单都是“瘦猴”和他的小伙伴们去摘的,可现在规模扩大了这么多,再指望这些孩子就太不现实了。
她们需要在工坊外头再建一个小院子,专门用来收购椰子,一个就算作一毛钱。
岛上到处都是椰子,大人小孩闲暇时间都可以去摘了椰子过来,他们来者不拒。
另外还有椰子的处理,椰肉的分离,椰蓉的制作,这些都不难,可以招一些临时工,按照小时来计费,多做多赚。
商量好了这些之后,舒心拿出一张红纸,写了“招聘启事”四个大字。
在下头写了要求,报名条件和面试时间,拍了拍手。
“好了!咱们明天一早就贴到广场去!”