426人菜瘾大 (第2/2页)

苏广福倒是没有问什么，不过看上去也是很疑惑。

苏青鸾哭笑不得：“虽然事先腌渍过，不过这些调味料都是用来去腥，却没有咸味啊？”

杨氏有些意外：“我以为你会在米汤里面放一些盐巴。”

苏青鸾摇摇头：“那样会让在米汤里面熬煮的肉类变硬的。”

苏青鸾看着大家都看过来一副想要“抄作业”的样子，连忙笑道：“除却酱油是必须的，其他诸如盐巴、白糖、胡麻油、豆瓣酱、葱末、姜沫、蒜末还有其他香辛料什么的，都是可以按照自己的口味添加的。”

当然，这么复杂而且不明确的调配流程，是同杨氏还有苏广福说的。至于两个小家伙，苏青鸾在他们面前一人放了一小碟加了胡麻油的酱油，里面各自都只放了一点姜沫和葱末，没有放任何的香辛料。

“你们两个这样就好了。”苏青鸾把两个碟子分别推给两个小家伙。

苏玄鹤看着爹娘还有阿姐的碟子里面都加有不同种类的香辛料，不由得有些羡慕：“我也想要……”

“不，你不想。”苏青鸾的语气十分冷酷。

相比于苏雪雁小丫头根本不怎么爱吃辣味，苏玄鹤则是属于“又菜又爱玩”那种——明明同苏雪雁对于辛辣的接受程度差不了太多的水平，偏偏每次都忍不住想要尝试。

当然，这种“尝试”的后果往往也是很惨烈的，包括但不限于嘴唇被辣肿了；肠胃受不了腹痛腹泻；喉咙肿得说不出来话……

总之每一次都折腾得人仰马翻，结果这家伙简直是越挫越勇，再败再战，总之主打一个不信邪，总要挑战不可能。

最开始的时候，杨氏和苏广福还打算让儿子稍微“尝试”一下，结果翻车了一次又一次之后，两人就开始默许了苏青鸾的“无情镇压”模式——平时吃点葱姜蒜就好了，其他香辛料，只要是辣的，一概不准碰。

当然，葱姜蒜也只是“少量”，绝对不能让苏玄鹤由着性子加！不然绝对是喉咙痛肚子痛腹泻菊花痛一条龙体验式进程！

苏玄鹤看着那些茱萸粉胡椒粉之类的香辛料，有些不甘心地偷瞄了一眼，又偷瞄了一眼，不过还是在苏青鸾的瞪视下不敢说什么——毕竟自己的“辉煌战绩”实在是有点儿拿不出手。

之前苏青鸾说米汤开锅之后，就可以夹里面的食材吃了，于是苏雪雁趁着阿姐瞪阿兄的空档，率先加了一块羊小排肉放在自己的蘸碟里面。

米汤泛着白色的莹润光泽，将整块羊小排包裹出了一层淡淡的外膜，看上去格外汁水丰盈，在屏风上挂着的灯笼的微光映照之下，散发出诱人的香气。

苏雪雁把那羊小排在蘸碟里面就着胡麻油和酱油滚了一圈儿，上面沾了零星的姜沫和葱末，送入口中。

随即，她被烫得呼出了一口白白的热气。但即便如此，她也舍不得把口中的羊小排给吐出来，而是一边呼热气，一边咀嚼，还要招呼大家：“你们快吃快吃！这肉好嫩好嫩，好像要化在嘴里啦！”